Cómo hacer una ensalada de brócoli

ensalada de brócoli hace un buen acompañamiento para platos a la parrilla o en barbacoa, y también es un plato tradicional de traje o de picnic. Más comúnmente, ensalada de brócoli se compone de brócoli junto con varias otras verduras, frutos secos, fruta, tocino y un aderezo cremoso. Esta receta rinde aproximadamente seis porciones de ensalada de brócoli, pero la receta se puede duplicar si es necesario.

Instrucciones

1 Combine la mayonesa, el azúcar granulada y el vinagre de vino blanco en un tazón pequeño. Cubra el recipiente con papel plástico y coloque en el refrigerador. Dejar que la mezcla enfríe durante 4 a 8 horas.

2 Freír el tocino en una sartén de tamaño mediano de aproximadamente 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que estén crujientes. Sacar de la sartén y coloque sobre toallas de papel para drenar, deje que se enfríe por completo, y se desmoronan en un tazón grande para mezclar.

3 Picar el brócoli en ramilletes tamaño de un bocado, y desechar los tallos. Picar la cebolla roja tan finamente como sea posible, y cortar las partes verdes y blancos de la cebolleta en trozos pequeños.

4 Añadir las verduras al recipiente de mezclado con el tocino, y añadir las pasas y semillas de girasol. Se vierte la mezcla de mayonesa sobre la ensalada. Mezclar bien para combinar, asegurándose de que todos los ingredientes estén completamente e igualmente revestido.

Consejos y advertencias

• Cacahuetes, nueces o almendras picadas se pueden usar en lugar de las semillas de girasol, si se desea.