Yogur hecho en casa del equipo

Se cree que fue por primera vez por pastores que carryied la leche en bolsas de ovejas de estómago o pieles de animales, el yogur es un producto de leche cultivada que se consume en todo el mundo. Hoy en día, por lo que el yogur en casa es mucho más fácil y es una manera de asegurarse de que el yogur tiene solamente los mejores ingredientes. Usted puede comprar fabricantes de yogur, pero esto es un gasto innecesario, ya que la mayoría de lo que necesita ya está en su cocina.

Instrucciones

Método thermos

1 Llenar un termo con agua hirviendo y dejar reposar 1 minuto.

2 Vierta el agua y llenar el termo con la mezcla de yogur preparado. Coloque la tapa del termo con fuerza.

3 Deje que el yogur para hacer en el termo durante ocho horas o toda la noche. Aflojar la tapa y almacenar el yogur en el refrigerador.

Método horno

4 Llenar un frasco de conservas 1 cuarto de galón con la mezcla de yogur preparado.

5 Colocar el frasco en una cacerola profunda, resistente al horno. Añadir agua hirviendo a la cacerola, al menos, la mitad más profundo que el frasco.

6 Coloque el tarro y cazo en un horno que ha sido precalentado a la temperatura más baja. Apaga el fuego en el horno.

7 Pruebe la temperatura del yogur cada dos horas. El yogur debe permanecer a 108 y 112 grados Fahrenheit. Si es necesario, precalentar el horno periódicamente para mantener la temperatura del yogur. Deje que el yogur para incubar durante seis a ocho horas.

Almohadilla térmica

8 Enchufe en una manta eléctrica y fijar el fuego a medio.

9 Envolver un frasco de vidrio de 1 litro que se llena con la mezcla de yogur en una toalla pesada y lugar sobre el cojín eléctrico.

10 Cubra el recipiente con una toalla adicionales e incubar el yogurt durante seis a ocho horas.

Método más fresco

11 Coloque los cuatro tarros de cristal llenos de agua hirviendo en una espuma o refrigerador aislado. Use guantes para manejar los frascos, ya que será caliente.

12 Colocar un frasco de un cuarto lleno de mezcla de yogur en el centro de los frascos.

13 Coloque la tapa en el refrigerador y dejar que el yogur incubar durante ocho a 10 horas.

Consejos y advertencias

• Para una receta sencilla para el yogur, mezclar 1 cuarto de galón. menos 1/4-taza de leche. Se calienta a 200 grados Fahrenheit, retirar del fuego y dejar enfriar. Añadir 1/4 de taza de yogur preparado cultivadas sin sabor. Mezclar bien antes de incubar.
• Después de que el yogur ha incubado, cubrir la jarra y refrigerar inmediatamente. El yogur continuará para espesar medida que se enfría.