Cómo mantener a pan fresco

February 7

Ya sea que haya un poco de pan recién horneado abundante o compró un pan deliciosamente crujiente y bien iluminada de la panadería, que no será deliciosa si se estropea. Mantener el pan fresco suficiente para disfrutar con la cena esta noche y para los desayunos y bocadillos incluso semanas más tarde.

Instrucciones

1 Permitir pan recién horneado se enfríe completamente antes de guardarlo. Envolviéndolo demasiado pronto puede causar condensación de humedad y filtrarse en el pan, por lo que es hoy.

2 Mantenga bollos y panes a temperatura ambiente en papel o bolsas de plástico selladas o una caja de pan hermético hasta por una semana. El almacenamiento de pan en el refrigerador se ralentizará el crecimiento de moho, pero también puede que se seque y hacer que se vaya rancio más rápidamente.

3 pan Stow más tiempo en el congelador. Envolver el pan en papel de aluminio antes de sellarlo en una bolsa de plástico hermética. Mantener la totalidad del pan para evitar quemaduras por congelación, a menos que se vaya a utilizar una rebanada a la vez (en cuyo caso se puede almacenar rebanadas en una bolsa de plástico resellable para eliminar fácilmente la cantidad que necesita).

4 pan congelado se descongele a temperatura ambiente. Para que se caliente antes de comer, deje que la corteza se recrisp en un horno a 350 grados durante unos 10 minutos. También puede crujiente hasta rebanadas de pan en el tostador rápidamente.

Consejos y advertencias

  • Si el pan se hace echarse a perder, pero no ha echado a perder, lo utilizan para crear las migajas de pan, relleno, budín de pan o panecillos. Compruebe sitios web como Cooks.com para las recetas y las instrucciones fáciles. (Recursos)
  • Si bien todavía se puede comer algunos alimentos como quesos duros una vez que haya recortado el moho de la superficie, el pan no es uno de ellos. Descartarlo de inmediato a los primeros signos de moho, que pueden aparecer en una variedad de colores de blanco a azul verdoso a negro.

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