Cómo comer Especias saludables

Promover una alimentación saludable mediante la adición de especias a su dieta. Especias van más allá de aroma y sabor. También se utilizan por sus méritos medicinal y gastronómica. Especias ayudar a la digestión y proteger contra enfermedades del corazón y el cáncer. Sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes apoyan el bienestar. Comer un pastel de canela pegajosa no va a regular los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, una cucharadita de canela tiene el poder antioxidante de la mitad de una taza de arándanos. Añadir un poco de gusto. Incluir las especias saludables en su próxima comida.

Instrucciones

Cómo comer Especias saludables

1


Descubre el ajo, disponible frescos, secos o en polvo. El ajo es una fuente de manganeso, selenio, vitamina B6 y vitamina C. Los alimentos preparados con clavos crudos proporciona beneficios superiores. Aplastar un diente cuando a temperatura ambiente. Deje reposar durante 15 minutos, lo que desencadenará una reacción enzimática que aumenta sus propiedades saludables. Chop, cortar o picar y agregarlo al final de la cocción. Cuanto más se corta o se tritura, los más jugos y aceites esenciales son liberados. El ajo se puede salteados o al horno.

2


Mejorar la memoria y la circulación mediante la inclusión de romero en la dieta. Busque romero de color salvia profunda con un aroma a pino. ramitas de tira del tallo. Picar y revuelva en la salsa de tomate. ramitas de puré con aceite de oliva para una salsa de pan mojar. Añadir ramitas frescas a tortillas, pescado y carne. Mejorar el pan y la pasta de la pizza. sopas temporada utilizando la puntilla y el tallo. Retirar antes de servir. romero seco tiene un sabor más concentrado. Utilizarla para dar sabor a las verduras asadas.

3


Seleccione el jengibre para combatir las náuseas, problemas digestivos, mala circulación y el mareo por movimiento. Se utiliza principalmente en la cocina asiática e india, se corta, picado o machacado. El jengibre fresco tiene un aroma picante, picante. Picar una rodaja de jengibre en una prensa de ajo y añadir a saltear o adobos. Picar el jengibre cristalizado a los productos horneados. Elija jengibre encurtido para acompañar el sushi. Comer ajo confitado como aperitivo o utilizar para postres de sabor o espolvorear sobre el helado.

4


Añadir la cúrcuma para platos cocinados por sus propiedades anti-inflamatorias, anti-bacterianas y antioxidantes. Se vende todo en los mercados asiáticos o más comúnmente muele en un polvo. Se utiliza sobre todo en Oriente Medio y la cocina asiática para guisos y curry. Recién picado o rallado, que se añade a la pasta de wasabi. Utilizar cúrcuma molida en arroz, huevos y platos de pollo para agregar un sabor picante pero suave caliente. La cúrcuma se encuentra comercialmente en mostazas, queso y mantequilla para el color agregado.

5


Consumir canela en polvo o corteza de canela para mejorar la salud del colon, proteger contra enfermedades del corazón y reducir el colesterol LDL. Es una fuente de manganeso, fibra, hierro y calcio. El olor solo aumenta la función cerebral. Añadir una rama de canela a la sidra caliente o cacao. Simmer ramas de canela con leche y miel para beber. Añadir canela en polvo para postres, productos de panadería, adobos, guisos y curry. Beber té de canela para aliviar los síntomas del resfriado y aliviar los malestares estomacales.

6


Elija el orégano por sus propiedades antibacterianas y antioxidantes. Seleccione el orégano, hojas de color verde con vivaces. Picar con un cuchillo afilado. Descartar los tallos. Infundir flores de orégano en el té para calmar el mareo por movimiento. orégano embotellada es triturada o molida con un sabor más fuerte. Incluir en platos italianos: salsa de tomate, pizza y lasaña. Mezclar con ajo por un adobo. orégano fresco mejora la carne, aves y pescado. Mezcle el orégano fresco en ensaladas. Sustituir una cucharada de orégano fresco con una cucharadita de secado.

Consejos y advertencias

• • Para triturar o machacar el ajo, usar una prensa de ajo o presione en el clavo con un tenedor. • ramitas de romero no se ablandan cuando se cocina. Algunos prefieren las retiren antes de comer. • Añadir ramitas de orégano fresco directamente sobre el carbón cuando la parrilla para una infusión de sabor. • Congelar la raíz de jengibre bien envuelto hasta que se necesite. • Añadir una cucharadita de canela en polvo a una taza de agua hirviendo y beber un té para el malestar estomacal.
• • Evitar grandes cantidades de ajo si usted está tomando aspirina o anticoagulante. • La cúrcuma no debe ser sustituida con azafrán. • manos manchas de curcumina y la ropa. • No añadir canela en polvo al líquido hirviendo.