Cómo hacer fácil naranja del chocolate que hiela El uso de polvo de cacao
El dulce ácidos cítricos de naranja pone de manifiesto las ricas notas, ligeramente amargo del chocolate, por lo que es un sabroso emparejamiento para un pastel. Si el uso de la combinación de chocolate y naranja dentro de la torta, también, o simplemente helar una sola torta de sabor, hay varias maneras fáciles de utilizar polvo de cacao para la formación de hielo a base de chocolate. La clave para recordar es equilibrar el chocolate y naranja correctamente, como un poco de color naranja va un largo camino, y no quiero abrumar con los cítricos.
Obtener Zesty
Cacao en polvo le permite crear cobertura de chocolate rico rápidamente, con algunos pasos adicionales. La clave es que tamizar juntos sin azúcar cacao en polvo y azúcar glas, en una proporción de alrededor de 1 a 6, antes de mezclar con la mantequilla, la leche y la vainilla. Una vez que el glaseado se mezcla, añadir aproximadamente 2 cucharadas de cáscara de naranja recién rallado. Tenga cuidado de no ralladura la médula blanca, porque va a añadir demasiada amargura. Para un sabor de naranja más intenso, añadir más ralladura y zumo de naranja recién exprimido al gusto.
El equipo de doble chocolate
Crear un sabor a chocolate aún más intensa en su chocolate glaseado de naranja utilizando tanto el polvo de cacao y chocolate derretido agridulce o semidulce. Ajustar la proporción de cacao en polvo a azúcar glas hasta alrededor de 1 a 8, agregar la mantequilla adicional para la estabilidad, y mezclar hasta el glaseado como lo haría con cacao en polvo. Entonces, la llovizna de chocolate fundido que ha sido enfriada a temperatura ambiente, alrededor de 8 onzas para una receta estándar, y mezclar hasta que se mezclen. Mezclar en su cáscara de naranja y, si se desea, el jugo, al gusto.
Añadir otra nota de picante
Amplificar el factor tanginess de su chocolate glaseado de naranja al hacer un glaseado de queso crema con sabor. Modificar la formación de hielo crema de queso favorito mediante la adición de aproximadamente 1/4 taza de cacao en polvo cernida y 2 cucharadas de cáscara de naranja a la receta. Mezclar los ingredientes con la adición de la confitería de azúcar cernida, y ajustar según sea necesario al gusto. El rico sabor intenso de la crema de queso añade otra capa de profundidad a la combinación de cítricos y chocolate.
Extraer el sabor
Ya sea que las naranjas frescas son fuera de temporada y menos madura, o que simplemente prefieren un enfoque no ralladura, extracto de naranja sustituto de la cáscara y cualquier jugo en su receta. Mezclar la receta de glaseado a base de cacao en polvo a medida que regularmente haría, a continuación, añadir el extracto de naranja 1 cucharadita a la vez, degustación entre cada mezcla. El sabor concentrado puede abrumar a otros gustos, así que es mejor añadir un poco a la vez en lugar de exagerar desde el principio.
Acristalada y se infunden
Cacao en polvo también trabaja para hacer un buen glaseado de chocolate y naranja, en lugar de una, glaseado de mantequilla más pesado cargado. Simplemente tamizar el polvo de cacao con azúcar glas, en una proporción de alrededor de 1 a 8, ajustar al gusto. A continuación, mezclar los ingredientes tamizados en forma gradual a unas cuantas cucharadas de jugo de naranja, hasta que la mezcla alcanza la consistencia dispersión o riego. Agregar más jugo para hacer una formación de hielo más delgado. Por un golpe extra de naranja, añadir la ralladura de naranja natural.