¿Cuánto tiempo puede quiche será dejada sin refrigeración?

Una comida fácil para lanzar el desayuno juntos, pastelería mantequilla y relleno de crema aterciopelada de quiche hace que sea un destacado tanto en el almuerzo y el desayuno. Llene su quiche con quesos, carnes, verduras y mariscos, pero asegúrese de no hacer una cosa - no los instales más de dos horas a temperatura ambiente. Aunque quiche pueden parecer estables cuando se cocina, es altamente perecedero y se debe almacenar en consecuencia para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.

Fundamentos quiche

Hay un par de conceptos básicos que definen un quiche - una corteza firme y media de huevos de seda. La costra de hojaldre está lleno de sabor a mantequilla y luego se llena con una mezcla de huevos, crema, leche y rellenos como el tocino, carne de cangrejo, queso de cabra, puerros, jamón o espárragos. Debido a que la base de la quiche se hace a partir de huevos, productos lácteos y la carne a veces, es perecedero y debe ser refrigerado.

Seguridad quiche

Una vez cocido, quiche se debe almacenar en el refrigerador dentro de las dos horas de enfriamiento. Quiche se come habitualmente a temperatura ambiente, lo cual está bien en cuanto a la inocuidad de los alimentos, pero tiene que ser refrigerada dentro de esta ventana de dos horas. Si usted está sirviendo quiche en un buffet o almuerzo, mantenerlo caliente usando un plato de frotamiento u otro sistema de calentamiento de alimentos para mantener una temperatura superior a 140 grados Fahrenheit si va a estar sentado durante más de dos horas. Quiche se secará si se mantiene a altas temperaturas demasiado largos; asegurarse de no sobrecalentar la misma.

quiche de almacenamiento

Quiche se debe almacenar en el refrigerador cubierto con una envoltura de plástico para los mejores resultados y el éxito en el recalentamiento. Envolver la totalidad de las piezas cortadas de quiche o herméticamente en una envoltura de almacenamiento va a bloquear la humedad y asegurar que su quiche recalienta bien. Asegúrese de no almacenar quiche en el refrigerador antes de que se enfría como la condensación puede causar que la corteza se convierta en mojado durante el almacenamiento. Comer todos los sobrantes quiche dentro de los tres días de almacenamiento en el refrigerador.

El recalentamiento de la quiche

Para recalentar quiche frío, el horno es el mejor método para preservar la calidad, así como garantizar un calentamiento uniforme. Coloque las piezas de quiche cortada en una fuente de horno cubierta con papel de aluminio. El calor durante 15 a 20 minutos a 350 F o hasta que la temperatura interna alcance los 165 F; usar un termómetro de cocina para asegurar que la temperatura interna. Retire la quiche del horno y servir o enfriar a temperatura ambiente y servir.