Cómo hacer Oyster Relleno

Mar y tierra de relleno? Por qué no? relleno de ostras es un plato clásico pasado de moda que hoy parece diferente y emocionante. Que sea para Acción de Gracias o cada vez que asar un pavo o pollo. Los rendimientos de alrededor de 10 tazas.

Instrucciones

1 Escurrir dos 8-oz. latas de ostras sin concha y el jugo de reserva.

2 Cortar las ostras en la mitad si son grandes. Dejar de lado.

3 En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Añadir la cebolla y el apio y cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

4 Coloque la mezcla de cebolla / apio / mantequilla en un bol y añadir el pan, las ostras y el perejil.

5 Tomar jugo de ostras reservado y añadir al caldo de pavo para que tenga 2 1/2 tazas de líquido.

6 Rocíe suficiente ostra-pavo mezcla madre sobre la mezcla de pan hasta que se acaba húmedo. Temporada con el condimento para aves, sal y pimienta al gusto.

7 Utilizar el relleno si lo deseas.

Consejos y advertencias

• Para utilizar su propio pan en lugar de los cubos preparados, desgarro 1 libra de pan en cubos y secarlos en un horno a 350 grados durante 20-30 minutos. Añadir sus propias hierbas frescas como el tomillo, la salvia, ajedrea, o el romero para sazonar el pan.