Como sustituto de patatas Liofilizado Perú
chuño del Perú son muy populares en varias partes de América del Sur. Conocido como "chuño", patatas liofilizados se utilizan en platos peruanos y en una sopa de Bolivia también llamado chuño. El producto también contiene el caldo y el pollo picado. Si usted es incapaz de localizar una tienda que puede proporcionar un pedido especial o chuño peruanos en su área, no se desespere. Hay formas de sustituir para este difíciles de encontrar alimento.
Instrucciones
1 Buscar patatas deshidratadas si no puede encontrar liofilizados. La liofilización es diferente, ya que implica la congelación en primer lugar, a continuación, la deshidratación. patatas deshidratadas se pueden encontrar en tiendas de artículos para acampar o tiendas de comestibles.
2 Intercambiar las patatas liofilizados para las patatas frescas, en cubos. Cocine hasta que las papas estén tiernas. Una onza de patatas secas es igual a 6 onzas de fresco.
3 Experimentar con puré instantáneo copos de patata. Estos pueden no ser adecuados para las sopas, pero pueden funcionar igual de bien para otras sustituciones receta.