Como descongelar la leche congelada

June 9

Como descongelar la leche congelada


Si bien es posible que no les gusta la textura de la leche congelada después de que se haya descongelado, se puede descongelar con seguridad cualquier tipo de leche, de acuerdo con el Consejo de Productos Lácteos de California. Descremada o variedades bajas en grasa de la leche tendrán mejores resultados cuando descongele debido a la separación de la grasa que se produce. La leche entera contiene más grasa, por lo que el grado de separación de sus componentes es mayor.

Instrucciones

La descongelación del refrigerador

1 Retire la leche congelada del congelador dentro de los tres meses para obtener los mejores resultados.

2 Coloque el recipiente de la leche en el refrigerador para descongelar. Deje que se descongele durante aproximadamente 24 horas.

3 Agitar la leche antes de verter para fomentar la textura original. Es probable que tenga una textura granulada después de la descongelación debido a la separación.

El agua fría del deshielo

4 Llene el lavabo o recipiente grande con agua fría del grifo.

5 Sumergir el recipiente de la leche congelada en el recipiente de agua fría para descongelar.

6 Establecer un temporizador durante 30 minutos. Deje que la leche se descongele hasta que finalice el temporizador. Presione en los lados del recipiente para ver si la leche congelada se está rompiendo y descongelación. Escurrir o derramar el agua y reemplazarlo con agua fría.

7 Restablecer el temporizador durante otros 30 minutos y comprobar la leche cuando el temporizador termina. Si la leche ha cambiado de forma más líquido, agitar, verter lo que necesita y colocar el resto en el refrigerador. Si no es así, cambiar el agua y ajustar el temporizador de intervalos de 30 minutos hasta que la leche llega a un punto en el que se puede verter. Agitar y almacenar en el refrigerador.

Consejos y advertencias

  • Es posible que prefiera utilizar leche previamente congelado para cocinar y hornear en lugar de beber debido a la textura y los posibles cambios de sabor que el resultado de la congelación.
  • De acuerdo con el Departamento de Salud de Virginia, colocar la leche congelada en el refrigerador es la forma más segura de descongelar.
  • También se puede superar la leche con una batidora eléctrica en un intento de restaurar su textura original.
  • No coloque la leche en un fregadero lleno de agua fría para descongelar y dejarlo indefinidamente, porque es posible que se olvide de que está ahí. Si la leche se descongela y se calienta ligeramente, la temperatura más caliente podría fomentar el crecimiento de bacterias dañinas.

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