Cómo hacer Shabu Shabu

Cómo hacer Shabu Shabu. Este plato japonés es muy similar a una olla caliente y muy relacionado con el sukiyaki, donde las verduras en rodajas finas y la carne se sirven tradicionalmente con salsas. Sin embargo, shabu shabu es un plato menos salados y dulces. A pesar de un plato común en invierno, shabu shabu ahora se disfruta durante todo el año.

Instrucciones

1 Comprar carne de solomillo bien veteada-de un carnicero y lo han rodajas finas como el papel. Reducir estos cortes a aproximadamente el 8 por picaduras de 3 pulgadas. costilla lomo de cordero puede ser sustituido por carne de res, si se desea.

2 Colocar las tiras de carne finas en una bandeja para que cada rebanada puede ser recogido con un tenedor o palillos. Concertar otra fuente con las verduras cortadas en rodajas finas.

3 Llene una olla hasta la mitad con agua hirviendo. Colocar en una olla de algas marinas y permitir dejándolo reposar durante 3 a 4 minutos. Caldo de verduras puede ser sustituido por las algas si no está disponible.

4 Recoger un trozo de carne o verdura y buches con éste a través del caldo hasta que se alcanza el punto deseado. Alternan entre la carne y el vehículo.

5 Sumergir cada porción de comida en la salsa de inmersión, si se desea.

6 Cuchara restante caldo en pequeñas tazas que sirven al final de la comida y adornar con las cebollas verdes y ligeramente salada.