¿Cuánto va a Harina Mantenga?

May 13

¿Cuánto va a Harina Mantenga?


Mantener una bolsa de harina en la cocina puede ser útil, incluso si no se cuece al horno. Este alimento básico es útil para espesar salsas, sopas y salsas. La harina no se mantendrá fresco para siempre, sin embargo, especialmente si lo prefiere granos enteros saludables. El almacenamiento inadecuado aumenta el riesgo de la rancidez y la infestación de insectos, pero incluso la harina correctamente manejado con el tiempo se echa a perder. La comprensión de la vida útil de los diferentes tipos de harina puede ayudar a asegurarse de que su comida es siempre fresca y deliciosa.

Harina blanca

La harina blanca es la harina más estable al almacenamiento. El proceso de elaboración de este alimento consiste en extraer el germen y el salvado más volátiles, dejando sólo el endospermo. Sin abrir tiendas de harina blanca de unos 12 meses. Una vez abierta, la harina debe mantener durante 6 a 8 meses si se almacena en un recipiente hermético y un lugar fresco. También se puede poner la harina blanca en el congelador o refrigerador para extender su vida útil de hasta dos años. La harina blanca puede ser sellado al vacío para eliminar todo el oxígeno para el almacenamiento a largo plazo. Cuando se almacena a unos 70 grados Fahrenheit se mantiene durante un máximo de 5 años.

Toda la harina de trigo

Harina hecha con todo el grano tiene una vida útil mucho más corta que la harina blanca procesada. Incluyendo el germen nutritivos hace harina de trigo integral mucho más probable que vaya rancio. harina en mal estado tiene un fuerte olor y un sabor desagradable. harina de trigo de grano entero mantiene durante aproximadamente 1 a 3 meses cuando se almacena a temperatura ambiente. En el refrigerador esta harina se mantiene durante 6 meses. Congelación harina de trigo integral se extiende su vida útil de 12 meses, mientras que las harinas sellados al vacío para mantener hasta 5 años.

Las harinas de trigo no

La vida útil de las harinas de trigo no como el maíz, la cebada, la avena y el centeno varía según el tipo de grano. Más delicados granos como el amaranto, trigo sarraceno, mijo, avena, quinua, sorgo y teff mantienen durante uno o dos meses en la estantería y de dos a cuatro meses en el congelador. Más resistentes harinas de grano entero como la cebada, el arroz integral, maíz, farro, el centeno y la escanda se pueden almacenar en contenedores sellados a temperatura ambiente durante aproximadamente 3 meses. Congelado, que mantener durante un máximo de 6 meses y los paquetes sellados herméticamente se mantienen frescos durante 4 a 5 años.

Plagas de insectos

Las plagas de insectos amenazan incluso harinas que tienen pocas probabilidades de ir rancio. Estos incluyen las polillas, escarabajos Comida india del grano y harina, gorgojos y varias otras especies. Mientras que la mayoría de los productos deben estar libres de estas criaturas, la manipulación y el almacenamiento inadecuado pueden introducir en paquetes sellados, incluso. Si ve signos de actividad de los insectos en cualquier tipo de harina, poner todos los productos de grano en recipientes herméticos de inmediato y desechar la comida infestada.


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