Tipos de uva para la elaboración del vino

Cualquier conocedor de vinos dirá que un gran vino comienza con la uva perfecta. El proceso de elaboración del vino no comienza realmente con el aplastamiento de la uva o la mezcla de ingredientes. Se inicia con el cultivo de la uva. Una buena uva puede poner una granja, estado o incluso un país en el mapa de la elaboración del vino. Mientras que algunas regiones se enorgullecen en el crecimiento de una variedad de uva ya establecido y hacerlo muy bien, algunos de los más buscados después de las uvas son exclusivos de un área.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon es a menudo erróneamente denominado un tipo de vino. Es, de hecho, el tipo de uva que se cultiva principalmente en la región de Burdeos de Francia y en California. Es el ingrediente principal de Cabernet o Pinot Noir.

Chardonnay

Chardonnay se cultiva en todo el mundo. Es una de las uvas más comunes utilizados en un número de diferentes vinos blancos.

Merlot

Merlot es uno de los tipos más populares de uvas, muy ligero y fácil de mezclar con otras uvas. Al igual que el Cabernet Sauvignon, que se utiliza sobre todo en la familia de los vinos de Burdeos.

Concordia

La uva Concord se cultiva principalmente en América. Es una de las uvas de la premier de Nueva York. Se utiliza en vinos de postre a causa de su dulzor y sabor fuerte.

Pinot Blanc

Pinot Blanc se utiliza en cavas, y se refiere a menudo como el Chardonnay "pobre". Tiene una gran flexibilidad y puede ser mezclado en diferentes puntos fuertes y sabores.

Gewurztramier

El Gewurztramier es una uva picante que se cultiva principalmente en Alemania. Difíciles de cultivar, es la firma de vinos de postre famosas de Alemania.