Están recubiertas de teflón Sartenes saludable de utilizar?

January 31

Están recubiertas de teflón Sartenes saludable de utilizar?


sartenes de teflón son favorecidos por muchos cocineros. Permiten que los alimentos que se cocinan con menos aceite debido a sus propiedades antiadherentes. Teflon también facilita una más rápida y fácil limpieza. Sin embargo, las preguntas han surgido en cuanto a la seguridad del uso de utensilios de cocina recubiertos con ella.

Historia

Teflon se utiliza como un nombre para la mayoría de los recubrimientos antiadherentes pero es legalmente una marca registrada de DuPont. De acuerdo con el sitio web oficial de DuPont, la compañía ha estado haciendo utensilios de cocina con recubrimiento antiadherente desde principios de la década de 1960.

Teorías / especulación

sartenes recubiertos de teflón están recubiertas con fluoropolímero, que se hace a partir de ácido perfluorooctanoico (PFOA). Esto es conocido por ser tóxico. La especulación ha abundado que a causa de esta sustancia, también es tóxico teflón.

Información de expertos

La web de la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos afirma que no cree que el uso regular de utensilios de cocina recubiertos de Teflon plantea algún riesgo.

Significado

De acuerdo con la Asociación de Fabricantes de utensilios de cocina, los estudios realizados por varias organizaciones de confianza muestran que el uso de sartenes de teflón no es perjudicial para su salud.

beneficios

El cocinar con sartenes antiadherentes es una forma saludable de reducir el contenido calórico de los alimentos. Los alimentos cocinados en ninguna o poca grasa tendrán un menor contenido de grasa.


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