Los vinos tintos que van bien con pescado y pollo

Algunas personas prefieren el vino tinto y algunos prefieren el vino blanco. Es así de sencillo. Pero todos esos deliciosos alimentos que son tan comúnmente recomendado con un tipo particular de vino parecen dejar de lado las personas que les gusta el otro tipo con sus comidas. Olvídalo. No hay ninguna ley que diga que no se puede disfrutar de un vino tinto con pescado o pollo. No tenga miedo de ir rojo sólo porque la carne en el plato es de color blanco. Hay varios tipos de vinos tintos que par muy bien con pollo y pescado.

Pinot Noir

La idea de evitar los vinos tintos con pescado es que el sabor del pescado es demasiado delicado para soportar el sabor intenso de vino. En general, este es un buen consejo. Sin embargo, hay algunos peces que tienen sabores mucho más fuerte que otros. El salmón y la caballa, por ejemplo, son peces de colores y de sabor en negrilla oscuros que son perfectos para un determinado vino tinto.

Vierta un poco de Pinot Noir y cavar en una losa de salmón fresco y luego tratar de imaginar un vino blanco que complementa el pescado tan bien. Con sabor a fruta Pinot Noir con taninos suaves son un partido clásico con este tipo de productos del mar, de acuerdo con el sitio web de los amantes del vino página.

Beaujolais

Hay comidas de pollo hacia abajo en el hogar que parecen hechos para beber vino tinto. Si usted está teniendo una barbacoa de pollo, freír pollo o asar un pollo, entonces usted no puede ir mal con Beaujolais. Estos vinos tintos franceses de frutas son una excelente vinculación con estos platos rústicos de pollo. Incluso los bebedores del vino que normalmente no se preocupan por los vinos tintos a menudo como Beaujolais debido a sus únicas pistas, casi candylike de sabor y su versatilidad-alimentos.

Chianti

Cualquier plato de pollo o mariscos que consiste en pasta es probable que sea una buena oportunidad de salir del Chianti. Chianti es un vino tinto elaborado italiano en la Toscana que es famoso por su frasco cubierto de paja, a pesar de que no siempre son embotellados de esa manera hoy en día. El vino tiene una cereza y correosa distinto sabor que es ampliamente disfrutado.

Aunque Chianti es perfecto para carnes rojas como bistec de falda, es una de las mejores opciones al seleccionar un vino de la cena con platos italianos como Cacciatore de pollo o Tetrazzini, según el sitio web de World Wide vino.

Barolo

Gallo al vino es un plato clásico francés hecha de estofado de pollo con champiñones, ajo y vino tinto. Beber el mismo tipo de vino el pollo estaba preparado en lo convierte en un complemento natural de sabores. A menudo, el vino seleccionado para emparejar con pollo al vino es Barolo.

Barolo es un vino rojo intenso con un precio considerable por lo general adjunto. Este vino del norte de Italia contiene notas de chocolate, cuero, regaliz y los higos. El vino es a menudo vinculados con carnes rojas y gamy cordero, pero utilizando Barolo para hacer pollo al vino y luego disfrutar del vino con la comida es una gran manera de combinar un rojo intenso con una comida de carne blanca.