¿Qué es Sucanat azúcar?

May 29

Sucanat es un producto de marca registrada edulcorante que se puede utilizar tanto en cocinar y hornear. Sucanat es una forma de azúcar de caña, pero es menos procesado y refinado. Debido Sucanat es menos procesado, que ha conservado más vitaminas y minerales. Sucanat está ampliamente disponible tanto en línea y en tiendas de alimentos naturales.

Fabricación

Sucanat se hace de manera similar a la caña de azúcar refinado. cañas de azúcar son cosechados de los campos, cortan y trituran para extraer el jugo de la caña. Después se extrae el jugo de la caña, se calienta y se enfría. Los cristales que resultan de la jugo de caña de enfriado se convierten Sucanat. Sucanat es un producto orgánico.

Identificación

El nombre "Sucanat" viene de la palabra "azúcar" y "caña" y "natural". Debido Sucanat no contiene mayor cantidad de sacarosa como azúcar refinada, produce resultados ligeramente diferentes cuando se utiliza en la cocción. Sucanat es dulce, pero no es tan dulce como el azúcar refinado. Por esta razón, los artículos hechos con Sucanat será menos dulce que los productos hechos con azúcar refinado. Además, el fuerte sabor de melaza Sucanat puede ser difícil para algunos panaderos que lidiar con cuando se combina con otros sabores. Estas diferencias se pueden adaptar a y aceptados por muchos panaderos, sin embargo.

Significado

El nombre Sucanat es una marca registrada propiedad de la compañía Ragus Holdings, Inc. Existen otros productos edulcorantes que son similares a Sucanat, pero estos productos no puede utilizar el nombre de "Sucanat" para describir sus productos.

Función

Sucanat se mide de la misma manera como el azúcar refinado. Sucanat es granular azúcar refinada como pero los cristales son más grandes. Un producto que es similar a Sucanat se llama "Jaggery." Azúcar moreno se vende comúnmente por los indios de Comestibles. Jaggery no es un producto orgánico, sin embargo, por lo que si se desea un producto orgánico, Sucanat debe ser utilizado.

Caracteristicas

Sucanat conserva sus melaza durante el proceso de refinación. Por esta razón, es conocido por su sabor fuerte y característico. El sabor de Sucanat es similar al azúcar moreno. El alto contenido de melaza de Sucanat también hace que sea alta en potasio y otros nutrientes.


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