Cómo hacer deliciosa comida sin sal

May 22

Cómo hacer deliciosa comida sin sal


Muchas personas no se dan cuenta que los alimentos que comen ya tiene la mayoría de los medios de 4,3 gramos de sal que necesitan para el día, o que en promedio nos están tomando en más del doble de esa cantidad. Para reducir el consumo de sal, utilice las opciones en los alimentos que potencian el sabor y sin el daño potencial de la sal.

Instrucciones

1 Utilice aceites como el aceite de oliva natural para añadir sabor a sus platos cocinados y ensaladas. aceite de oliva y otros aceites saludables como el aceite de sésamo, naturalmente, añaden un sabor robusto cuando se utiliza para cocinar carnes o verduras o en aderezos para ensaladas. La mantequilla también tiene un sabor distintivo. Si usted está limitando de sodio, busque mantequilla sin sal o dulce.

2 Utilice el jugo de limón fresco o vinagre para despertar las papilas gustativas y añadir sabor a los platos bajos en sal. El jugo de limón o vinagre se pueden utilizar en los adobos, salsas y aderezos para ensaladas, o se pueden añadir a las verduras después de la cocción. Asegúrese de leer las etiquetas de vinagre con sabor para asegurarse que el producto es bajo en sodio.

3 Utilice la pimienta negro como condimento principal en la cocina baja en sal. En las recetas que tanto la sal y la pimienta, trate de eliminar la sal y la duplicación de la pimienta. Es posible que desee aumentar la pimienta de forma incremental para asegurarse de que no causará estornudo, pero por lo general la duplicación de la pimienta da un buen resultado. Trate de pimienta recién molida negro si tiene un molinillo de pimienta.

4 Utilice chile seco y la pimienta de cayena para añadir sabor, pero mantener bajo contenido de sodio. Experimente para encontrar la cantidad que sea adecuado para la preferencia de su familia. Chile y pimienta roja, ya sea planta o en copos, darán sabor añadido a las carnes y salsas.

5 Utilice cebolla y el ajo generosamente. Se puede elegir entre las variedades frescas y secas o en tierra. Una vez más, adaptar la cantidad usada para los gustos de su familia, pero cebolla y el ajo harán que la comida mucho más delicioso y sin sal. Además de carnes, verduras y ensaladas, deliciosos utilizar estas bombillas en platos de patatas, arroz y pasta.

6 Comprar una variedad de condimentos sin sal para hacer sus comidas deliciosas. Hay diferentes tipos para diferentes usos y gustos. Éstos son grandes para cocinar en general y especialmente útil para hacer huevos y platos de huevos buen sabor sin sal. Pueden ser caros, pero a veces se pueden encontrar ventas, ofertas de descuento marcas de la tienda de ahorrar.

7 Lea las etiquetas de cualquier salsas y condimentos preparados que compra para determinar su contenido de sodio. Muchos son ricos en sal. En algunos casos, las alternativas bajas en sodio están disponibles, pero hay que buscarlos.

8 Sazonar las carnes, salsas, ensaladas y verduras con hierbas frescas o secas elegidos especialmente para cada plato. Tome su idea de recetas publicadas y cocinas tradicionales. Utilice la albahaca y el orégano o tomillo para los platos italianos y la hoja de laurel en platos franceses. Cuando está utilizando una receta y quiere que sea baja en sal, trate de aumentar la cantidad de hierbas u otros condimentos para llamadas mientras se omite la sal. Si aumenta otros ingredientes para mejorar el sabor, se puede cocinar bajo en sodio. De hecho, se puede hacer una deliciosa comida sin añadir nada de sal.


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