Bolas galleta hecha con pastel de chocolate y glaseado de chocolate

September 13

Bolas galleta hecha con pastel de chocolate y glaseado de chocolate


- albóndigas de pasta de pastel aparece también conocidos e incluso "cakesicles" - y las bolas de la galleta pueden estar a la moda, pero son populares por una buena razón. Estas picaduras justo a la derecha de helar, galletas y pastel de chocolate cubiertos con una capa lisa hacen deliciosas golosinas para cumpleaños, fiestas y celebraciones. Aún mejor, son sorprendentemente fáciles de hacer. Si se puede hornear un pastel, usted puede azotar encima de un lote de pelotas de galletas de la torta. Sólo asegúrese de planificar con antelación, ya que va confluyen mejor si se refrigera el bateador durante la noche antes de hacer las pelotas de galletas de la torta.

Instrucciones

1 Siga sus instrucciones de la receta para preparar y hornear un lote de su receta de pastel de chocolate favorito. Una mezcla de pastel en caja funciona bien para las bolas de la torta. Deje que el pastel lo suficientemente fría como para manejarlo sin quemarse, pero no tanto que se enfríe por completo.

2 Utilice las manos para desmenuzar el pastel en un tazón grande. Si la textura es áspera aún, utilizar una batidora de mano a desmoronarse aún más los trozos de pastel - la mezcla debe ser similar a migas de pan finas.

3 Utilizar un procesador de alimentos a desmoronarse los alfajores en las migas finas. Como alternativa, puede poner las galletas en una bolsa de plástico sellada y aplastar con un rodillo. Añadir las migas de galleta a las migas de pastel.

4 Use sus manos o una batidora de mano para incorporar el merengue y crema de queso a la mezcla de torta y de la galleta desmenuzada, mezclando bien hasta obtener una pasta espesa, el chocolate que es fácil de rodar en una bola. Si su mezcla es demasiado espesa, agregue un poco de leche tibia, pero puso en tan sólo una o dos cucharadas a la vez, ya que no quiere terminar con la masa líquida. Si su mezcla es demasiado delgada, añadir más glaseado o crema de queso para espesar para arriba.

5 Cubra el recipiente con papel plástico y enfriar la mezcla en el refrigerador durante por lo menos dos horas, pero no más de 48 horas.

6 Forrar un molde rodillo bandeja de horno o jalea con papel encerado. Usar las manos, un melón o una bola de helado para recoger la pasta fría y forman en bolas de 1 1/2 pulgadas de tamaño. La mayoría de las recetas rendimiento de aproximadamente 45 bolas de galletas de la torta. Coloque las bolas en forma en el papel encerado.

7 Enfriar las bolas de galletas de la torta en el refrigerador durante seis horas.

8 Hacer recubrimiento de corteza de almendra por fusión de la corteza de la almendra en el microondas durante 45 segundos. Retirar la corteza de agitar, y volver al microondas durante otros 15 segundos, revolviendo de nuevo. Continuar calentando y agitando a intervalos de 15 segundos hasta que la mezcla esté completamente derretido. Añada el aceite vegetal 1 cucharadita.

9 Utiliza palillos, pinchos o un tenedor para sumergir las bolas de galletas de la torta refrigerada en el revestimiento de la corteza de almendra, convirtiendo las bolas de manera que están completamente recubiertas.

Consejos y advertencias

  • Si desea vestir para arriba sus bolas de la torta, envuelven en azúcar de colores, frutos secos o dulces, o rociar con el chocolate derretido.
  • Sumergir sus bolas de la torta de chocolate derretido formato en lugar de hacer revestimiento de la corteza de almendra. Sin embargo, cobertura de chocolate será menos resistente y puede correr o llorar si se pone demasiado caliente o frío.
  • Añadir colorante de alimentos a base de aceite, una gota a la vez después de agitar en el aceite vegetal, para variar el color de la corteza de almendra. No utilice colorante de alimentos a base de agua, ya que el agua hará que el grupo de revestimiento y se endurece. a base de aceite colorante de alimentos está disponible en muchos supermercados, pero si la suya no lo lleva, lo buscan en tiendas especializadas o tiendas de artesanía.

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