Cómo hacer Frosting claveles
decoración de la torta es un arte. Ya sea dibujo letras, diseños realistas o abstractas, decoración de tortas están limitadas sólo por la habilidad y la imaginación del decorador. Esto es especialmente cierto para los diseños florales, que pueden ser engañosamente simple. El clavel por ejemplo, con sus capas de pétalos en forma de abanico, es particularmente difícil. La comprensión de la construcción básica de una flor glaseado, en combinación con las herramientas y técnicas adecuadas, le ayudará a tomar sus propias claveles helar.
Instrucciones
1 Llenar una bolsa de decoración de pergamino con glaseado en el color deseado para los pétalos del clavel.
2 Aplicar una forma de lágrima de helar aproximadamente la mitad del diámetro del clavel acabado sobre la superficie de la decoración con la bolsa de decoración de pergamino. Esta forma tiene un fondo de espesor acabado en punta delgada y es perpendicular a la superficie superior de la torta. Una forma de lágrima glaseado se crea apretando la bolsa firmemente al principio de aplicación para crear la base, luego liberar la presión a medida que tira hacia arriba. Deje que la bombilla de forma que se seque un poco antes de continuar.
3 Coloque una punta de glaseado de tamaño de 101 a 104 a la punta de la decoración bolsa de pergamino.
4 Aplicar alrededor de tres pétalos para la parte superior de la forma de lágrima con la bolsa de decoración pergamino. Aplicar una presión uniforme en la bolsa, alejándose de la forma de lágrima y detener rápidamente para producir el efecto de abanico de los pétalos. Los pétalos deben formar una línea, formando una espiral que se envuelve alrededor de la parte exterior de la forma de lágrima como una escalera en espiral.
5 Aplicar unos cinco más pétalos en una línea cerca de la base de la forma de lágrima que el primer grupo de pétalos. Continuar este proceso, aumentando el número de pétalos aplicadas, en espiral gradualmente alrededor del exterior de la forma de lágrima hasta llegar a la parte inferior.
6 Llene otra bolsa de decoración de pergamino con helar el color deseado de las hojas del clavel.
7 Coloque una punta de glaseado de tamaño de 65 a 75 a la punta de la bolsa de decoración de pergamino.
8 Aplique una forma de la hoja al clavel con la bolsa de decoración de pergamino, a partir de la base de la flor y moviéndose hacia fuera a través de la superficie de crema de vainilla. Disminuir la presión sobre la marcha para reducir la forma de la hoja a un punto. Repita este proceso hasta que haya realizado el número deseado de hojas que hielan.