Cómo hacer una corteza de pastel con agua caliente

La creación de una corteza de pastel puede ser un desafío. No puede haber dificultades al rodar la masa, puede agrietarse o pegarse al rodillo. Para hacer una oferta así puede ser aún peor. Esta receta de masa de ayuda para hacer frente a cada uno de estos problemas. El uso de agua caliente hace que sea tierna y rodar entre papel encerado ayuda a evitar que se pegue al rodillo. El papel de cera también ayuda a dar más control al rodar la masa para que no se agrieta con tanta frecuencia.

Instrucciones

1 Combine la manteca, la sal, la leche y el agua hirviendo en un gran bowl.The la leche ayuda a que sea una corteza más ligero. Batir con un tenedor hasta que quede suave.

2 Agregar 2 tazas de harina, y revuelva hasta que la harina esté completamente mezclado.

3 Divide la masa por la mitad. Rollo de cada mitad entre 2 hojas de papel encerado hasta que el tamaño correcto para la corteza de pastel.

4 Pinchar un único molde de tarta corteza por todas partes. Hornear en un horno de 375 grados durante 20 a 25 minutos. Enfriar completamente y llenar. Siga las instrucciones para hornear en la receta de pastel para un pastel de doble corteza.

Consejos y advertencias

• Esto hace que sea un pastel de doble corteza o 2 empanadas de una sola corteza.