¿Puedo Secar de piel de la fruta en el papel de pergamino?

cuero de la fruta es un puré simple de su selección de frutas, combinado con un edulcorante como la miel, y se seca en un horno deshidratador de alimentos o en el papel de pergamino. Para cualquier persona que le gusta un bocadillo dulce pero saludable, haciendo cuero de la fruta es una maravillosa alternativa a la compra de alimentos comprados en la tienda más elaborados.

Preparación

Preparación de cuero de la fruta para el secado es simple. Sólo mezclar cualquier combinación de frutas, especias y edulcorante que prefiera. La mayoría de las frutas solo se pueden lavar (peladas si es necesario) y se mezcla hasta obtener un puré espeso. Para las bayas y otras frutas con una gran cantidad de semillas, es posible que necesite usar un pasapurés o colador para quitar las semillas antes de la mezcla.

El secado

cuero de la fruta es más fácil y más eficiente secado en un deshidratador de alimentos. La mayoría de los deshidratadores vienen con bandejas especializados para el cuero secado fruta, pero en ausencia de bandejas de cuero de la fruta, un trozo de pergamino se pueden utilizar en la parte superior de una bandeja de regular. Parchment también se puede utilizar en una bandeja de horno u otro plato de horno de seguridad para el secado de cuero de la fruta en un horno de bajo calor.

Consejos

El secado al horno puede tardar hasta 24 horas, y deshidratadores de alimentos puede llegar a tardar hasta ocho o 12 horas. La prueba de secado cuero de la fruta presionando el cuero. Debe ser pegajosa y flexible, pero el dedo no debe dejar una huella. Seguro ser de cuero está seca antes de guardarla o que no se mantendrá.

Cuando se utiliza papel de pergamino bajo cuero de la fruta, deje un cuarto de una pulgada se pegue a cabo más allá del borde de la piel de modo que sea fácil de eliminar de la bandeja de secado y, posteriormente, para eliminar de cuero del pergamino.

Utilizar la miel o jarabe de maíz como edulcorante, pero se mantenga alejado de los azúcares granulados, que se endurecen durante el secado y dar a su piel una textura granulada fruta.

advertencias

Si el secado en horno, lo mejor es dejar la puerta del horno se quebró para aumentar la circulación de aire, pero esto no es una técnica segura en los hogares con niños o mascotas.