Cómo vapor el arroz sin una olla de arroz

arroz al vapor es suave y esponjosa y ligera. Se hace una, acompañamiento versátil asequible para cualquier plato principal o puede ser el alimento básico cuando se sirve con verduras y un poco de carne. Puede hacer el arroz al vapor y sin una olla de arroz u otro equipo especial. arroz de vapor en su tapa de la estufa o en el microondas.

Instrucciones

En la estufa

1 Enjuague el arroz para eliminar el exceso de almidón. Medirlo en un recipiente y se vierte agua fría del grifo para cubrir el arroz. Revuelva el arroz en el agua con los dedos hasta que el agua está turbia. Verter el agua con cuidado. Repita cuatro o cinco veces hasta que el agua es bastante clara. Un poco de agua permanecerá en el arroz, lo cual está bien.

2 Medir el arroz y el agua en la cacerola. Coloque la cacerola a fuego alto. Llevar el arroz y el agua a ebullición.

3 Bajar el fuego a medio. Cocinar el arroz sin tapar durante varios minutos hasta que la mayor parte del agua es absorbida. Retírelo del calor.

4 Vierta dos a tres pulgadas de agua en una olla grande. Llevar a ebullición a fuego alto. Coloque el colador en la olla. El colador debe descansar en la olla sin tocar el agua debajo de ella.

5 Vierta el arroz en el colador. Cubra el colador con una tapa de olla o una bandeja de horno para contener el vapor. Cocer al vapor el arroz durante 25 a 30 minutos.

En el Microondas

6 Enjuague el arroz para eliminar el exceso de almidón. Medirlo en un recipiente y se vierte agua fría del grifo para cubrir el arroz. Revuelva el arroz en el agua con los dedos hasta que el agua está turbia. Verter el agua con cuidado. Repita cuatro o cinco veces hasta que el agua es bastante clara. Un poco de agua permanecerá en el arroz, lo cual está bien.

7 Medir el arroz y el agua en una cacerola. Cubra el recipiente herméticamente con una envoltura de plástico.

8 El arroz en el microondas durante cinco minutos a plena potencia.

9 Reducir el poder de 50 por ciento. Microondas el arroz durante aproximadamente 10 minutos más, hasta que se absorba el agua.

10 Dejar reposar durante 10 minutos. Retire el envoltorio de plástico con cuidado para evitar quemaduras por el vapor.

Consejos y advertencias

• Vapor de un gran lote, luego congelarlo en lotes más pequeños para guarniciones rápidas posteriores.