Cómo hacer casera pan Matzoh

October 10

Cuando se acerca la Pascua, cajas de matza preparado desaparecen de los estantes de las tiendas de comestibles. Si usted quiere dar algo especial este Seder, intentar hacer su propio pan matzá. Todo lo que se requiere es un poco de compras y un montón de limpieza. Esta receta rápida realiza una matzá adecuado para una fiesta de la Pascua. Sigue leyendo para saber cómo hacer pan matzá hecha en casa.

Instrucciones

1 Limpiar a fondo el horno para la Pascua. Puede utilizar la función de autolimpieza del horno para este o usar productos de limpieza del hogar. No se olvide de limpiar la rejilla en el interior de su horno también.

2 Llevar a cabo todos los utensilios que la intención de utilizar para cocinar durante el Seder. Todos estos platos y utensilios de cocina necesita ser limpiado a fondo de cualquier rastro de Chometz - cebada, trigo, centeno, avena y escanda. Una vez que los recipientes y utensilios son kosher, asegurarse de que no entren en contacto con cualquier cosa que no es kosher.

3 Los utensilios necesarios específicamente para la fabricación de pan matzá están midiendo copas, un tazón grande, un rodillo, una gran tenedor y una cáscara de pan o una bandeja sin labio lateral para deslizar el pan en el horno y tomando el pan.

4 Lávese las encimeras para que sean kosher. También puede propagarse a cabo papel de estraza limpio en su espacio de trabajo para asegurarse de que el pan matzoh será kosher. Se espolvorea con una pequeña cantidad de harina sobre la superficie de trabajo y asegurarse de que se distribuye uniformemente sobre un área de dos pies de diámetro.

5 Extender una pequeña cantidad de harina sobre el rodillo de amasar y dejar de lado.

6 Se espolvorea con una pequeña cantidad de harina en la sartén cáscara de pan o una hoja que está utilizando para mover el pan dentro y fuera del horno. Dejar de lado.

7 Calentar el horno a la temperatura más alta. No utilice la función de asar en el horno.

8 Una vez que todo está preparado, mida su harina de matzá en el recipiente.

9 Establecer un temporizador de cocina durante 18 minutos.

10 Mida el agua va a necesitar. Iniciar el temporizador y se vierte al mismo tiempo el agua en su harina. Tendrá que trabajar con rapidez para terminar la mezcla y Keading la masa antes de finalizar las 18 minutos.

11 Mezclar el agua y la harina hasta obtener una masa consistente.

12 Coloque la masa sobre la superficie de trabajo y rápidamente amasar la masa hasta que quede una bola firme. La masa no debe ser pegajosa. No dude en añadir una pequeña cantidad de harina si la masa es demasiado pegajosa.

13 Rodar la bola de masa de 1/8 a 1/4 de pulgada de espesor. La masa debe ser muy delgada.

14 Tomar un tenedor y meter muchos agujeros por toda la masa. mover con cuidado la masa sobre el pan o la cáscara de lámina recipiente y transferir su masa en el horno de espera.

15 Hornear el pan durante dos o tres minutos, hasta que la matzá es nítido. Una vez finalizada la matzoh, utilizar rápidamente la bandeja de cáscara o lámina para transferir el pan en una placa de kosher enfriar.

Consejos y advertencias

  • Kemach Shel Matza Shamura es harina especial que es supervisado por los rabinos para asegurarse de que la harina no ha entrado en contacto con la humedad desde el momento de la cosecha. Pregúntele a su tienda local si tienen alguna Kemach Shel Matza Shamura disponible. También puede ser que compruebe su mercado de alimentos de especialidad local para encontrar esta harina.
  • Si utiliza papel de estraza para cubrir su espacio de trabajo, colocar artículos muy pesados ​​en cada esquina para mantener el papel en su lugar. También puede usar cinta adhesiva de doble cara para pegar el papel en su lugar.
  • Mantenga el control del tiempo que tiene, mientras que usted está mezclando y amasando la masa. No se puede superar los 18 minutos antes de llegar a la masa en el horno. Si usted no termina de amasar antes de que suene el temporizador, se deshaga de su masa, limpiar y secar los utensilios de nuevo y empezar de nuevo.
  • La razón de matzá no puede ser amasado durante más de 18 minutos representa la cantidad corto de tiempo los israelitas tuvieron que hacer el pan antes de que salieron de Egipto.
  • Con el fin de hacer una gran cantidad de pan matzá, considere la posibilidad de pedir un poco de ayuda en el proceso de hacer el pan. Dar a cada persona un trabajo específico por lo que la matzá está completamente keaded y en el horno en el plazo de 18 minutos.

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