Cómo quitar el aceite rancio de las cacerolas

cacerolas de hierro y sartenes pueden parecer anticuado, pero han tenido un resurgimiento en popularidad. Producen alimento muy sabroso y, a pesar de las creencias en sentido contrario, tienen una calidad que no se pegue natural cuando sazonada correctamente. Además, existen dudas acerca de la seguridad de los utensilios de cocina antiadherente. El sitio web del Grupo de Trabajo Ambiental explica que cuando se sobrecalienta cacerolas, productos químicos tóxicos se liberan de la capa antiadherente. Moderno, estéril, utensilios de cocina inicialmente parecía más saludable que las viejas cacerolas de hierro que parecía ennegrecidos y falta de higiene. Ahora nos damos cuenta de que el exceso de limpieza puede conducir a la pérdida de la inmunidad natural y están más preocupados por la contaminación química. cacerolas de hierro hacen, sin embargo, requieren "condimento" con una capa de aceite, que puede ir rancio si se descuida la sartén. Se rescató fácil, sin embargo.

Instrucciones

1 Lave la bandeja de salida con jabón y agua caliente si es el condimento de aceite ha ido rancio. Si el recipiente se ha utilizado con regularidad y sazonada correctamente, es poco probable que va a tener un problema con el aceite rancio. Sin embargo, si lo hace, es muy bien utilizar el agua caliente y jabón para lavar platos para deshacerse de él. Deje la bandeja en remojo si es necesario hasta que todo el aceite está fuera de la sartén. Hay muchos mitos sobre el cuidado de las cacerolas de hierro incluyendo la idea de que nunca se debe usar jabón para lavar platos para limpiarlas. Está bien para lavar cacerolas de hierro con jabón para lavar platos, pero, a menos que tenga un problema aceite rancio, evite remojar en agua jabonosa ya que tomará la capa condimento de la sartén.

2 Enjuague la olla a fondo hasta que todo el jabón se ha ido y secar la cacerola con papel de cocina.

3 Coloque la bandeja en la parte superior de una estufa calienta durante un par de minutos hasta que esté completamente seco.

4 Añadir una capa de aceite vegetal o manteca de cerdo a la sartén en esta etapa de re-temporada. No quite de la estufa. Sólo se permite un capa muy fina de aceite en la sartén y mantener en la estufa durante unos minutos más, lo que garantiza que el aceite caliente ha cubierto por completo el fondo de la olla.

5 Retire la sartén y utilizar un grueso fajo de toallas de papel para limpiar el exceso de aceite, con cuidado de no quemarse.