Cómo hacer pollo Crostini

La palabra significa "crostini tostaditas" en italiano. Crostini es un aperitivo versátil, ya que puede ser cubierto con una infinita variedad de ingredientes salados. Al preparar tostadas de pollo, pechuga de pollo recién hecha es óptima. Sin embargo, el pollo asado comprado en una tienda de comestibles es un excelente sustituto.

Instrucciones

1 Cortar la baguette en rodajas gruesas de 1/2-pulgada y colocar en una bandeja para hornear.

2 Conjunto de pollos de engorde en las divisiones de altura y lugar de baguette debajo de la parrilla de 1-1 / 2 minutos por cada lado, utilizando pinzas para voltear las rebanadas; deben ser crujientes y doradas. Retirar de la parrilla y permiten rebanadas de pan se enfríe.

3 Combinar el pollo cortado en cuadritos, cebolla picada, aceite de oliva, vinagre balsámico, tomillo, albahaca, sal y pimienta en un recipiente. Revuelva para mezclar.

4 Cubra cada rebanada de baguette con la mezcla de pollo, asegurándose de que cada rebanada recibe la misma cantidad.

5 Desmenuzar el queso de cabra en la parte superior de la crostini de pollo y servir.