Cómo decorar un pastel con mazapán
Tortas pueden ser rematado con cualquier cosa, desde una capa simple de las decoraciones más extravagantes, todo ello con el mazapán. Mazapán, hecha de pasta de almendras, es simplemente algo similar a la consistencia de la pasta del juego y dulce como el caramelo. Pasteles con decoraciones de mazapán suelen ser caros en las tiendas, así que siga estos pasos y ahorrar algo de dinero mediante la decoración de tortas con el mazapán en casa.
Instrucciones
1 Decidir si desea hacer el mazapán en casa o comprar tubos pre-hechos. Si hacer en casa, necesitará pasta de almendras, azúcar en polvo, jarabe de maíz, extracto de vainilla y el ron. Puede encontrar una receta simple para el mazapán en línea. Para aquellos que buscan la ruta más fácil, se puede encontrar el mazapán pre-hechos en la mayoría de las tiendas de comestibles.
2 Decide cuánto quiere para decorar el pastel. Si usted es relativamente nuevo en la decoración de pasteles, comenzar utilizando el mazapán aquí para crear una capa, esencialmente como una capa de glaseado, sobre la torta. Para aquellos que quieran aventurarse hacia el lado más creativo, moldes pueden ser utilizados o decoraciones se pueden hacer de la mano. Pero antes de empezar, anote los detalles acerca de cada una decoración que desea utilizar. Una fresa tomará dos colores, rojo para la baya y verde para el tallo, las sandías necesitarán verde, rojo, blanco y algo de negro. Los más decoraciones que desea, tendrá que ser de color los más mazapán.
3 Manejar el mazapán similar a cómo manejaría la corteza de pastel. Amasar hasta obtener una consistencia suave. Estirar quitar el polvo de la zona de trabajo con azúcar en polvo o entre las capas de envoltura de plástico para un espesor de 1/8 pulgadas, envuelva alrededor del rodillo de amasar hasta que esté listo para tumbarse en y decorar la torta.
4 Cepillo de una capa de esmalte o gel de tubería sobre la superficie de la torta. Esto protegerá la torta de la humedad y se convierten en una sustancia similar al pegamento para sostener el mazapán en su lugar.
5 Desenrollar el mazapán del rodillo y eliminar la capa inferior de una envoltura de plástico. Mantenga el mazapán en el centro de la torta y comenzar acostado, suavizando a medida que avanza y recorta los bordes si es necesario. Finalmente retire la otra capa de envoltura de plástico.
6 Trabajar con el mazapán, como es de plastilina cuando se utilizan moldes para decorar una torta. Formas necesitan ser colocado sobre una bandeja de horno y se seca durante al menos 24 horas. Después de que se sequen, pueden ser almacenados en envases herméticos hasta que se necesite para decorar la torta.