¿Cuánta comida para comprar para una barbacoa para 50 personas

July 14

¿Cuánta comida para comprar para una barbacoa para 50 personas


Es desalentador el cálculo de las cantidades de alimentos para una barbacoa para 50 personas. Se ha acabado la hamburguesas y perros calientes sería embarazoso, pero es un desperdicio de comida y dinero para overbuy. Comience con un poco de matemática básica, sino también en cuenta los factores individuales. Por ejemplo, cuántos niños están llegando? Que van a hacer una serie sobre las cookies, pero probablemente no tocarán la ensalada. ¿Cuántos lados y postres va a tener? Cómo sustancial son los extras? ¿Por cuánto tiempo usted tiene que mantener a todos satisfechos?

Carne

Una regla estándar para perritos calientes y hamburguesas es uno de cada uno por persona. Desde paquetes de hamburguesas, perros y bollos comúnmente contienen ocho piezas, comprar paquetes de cada siete. O, ahorrar algo de dinero mediante la compra de paquetes a granel, que suelen ser el doble del tamaño; tres paquetes a granel y un nivel de cada uno es adecuado. Si usted está teniendo una barbacoa vegetariana, comprar el mismo para hamburguesas vegetales y perros. Contar con el uso de 8 onzas de carnes sin hueso, tales como carne, por persona, por lo que comprar cerca de 25 libras. Añadir alrededor de 10 libras a que si usted va a comprar carne con algunos huesos, como chuletas de cerdo, y el doble de la compra si usted está utilizando la carne con un montón de huesos, tales como costillas.

lados

Barbacoas incluyen típicamente unos pocos tipos de patatas fritas y salsa y quizás algunos aperitivos, como los pretzels. Quince a 20 grandes bolsas de patatas fritas cubren fácilmente 50 personas; 5 pintas de inmersión deben ser suficientes. Recoger algunas clases de inmersión así que hay algo para todos los gustos. Si usted está poniendo fuera de frutas o platos de verduras en su barbacoa, ir con 5 libras para 50 personas. En cuanto a la ensalada, servir aproximadamente un puñado grande por persona, y no se olvide de ofrecer unos tipos de vendaje. Si usted tiene una ensalada a base de mayonesa o dos, como la ensalada de patatas, ensalada de huevo o ensalada de pasta, comprar 2 onzas por persona, así que recoger a unos 7 libras de un tipo o 4 libras por cada uno de los dos distintas.

Postre

Si usted está sirviendo tarta o pastel, planea tener una rebanada por persona. Ofrecer unos 150 galletas o postres más pequeños para que todos puedan tener tres. Si usted está lanzando en artículos más grandes como los buñuelos o bombas de crema, una por persona es adecuada. Cinco libras de helado es suficiente para 50 personas. Si usted está sirviendo una variedad de postres, no hay necesidad de comprar esta gran parte de varios tipos.

bebidas

Una botella de 2 litros de sosa sirve 10 tazas. Asumiendo que su barbacoa no es un asunto de todo el día, proporcionar tres tazas de refresco por persona, o 15 botellas de soda. Reducir este caso se espera un buen número de personas que tienen las bebidas alcohólicas en su lugar. Una botella de 750 mililitros de vino vierte cinco vasos de tamaño medio, mientras que el mismo tamaño de botella de licor vierte 17 porciones estándar de 1 1/2 onzas. Comprar tres botellas de mezclador por botella de licor. Es estándar para proporcionar tres botellas de cerveza por persona si esa es la bebida principal, que llega a 25 paquetes de seis. Alcohol necesidades varían mucho de una Parte a otra, por lo que considera su longitud y los hábitos de consumo de sus clientes. Comprar 100 libras de hielo, o un poco más si es que va a ser muy caliente en su barbacoa.

Consejos

Comprar cosas que puede fácilmente paquete para los huéspedes para llevar a casa o que se mantienen bien para tener como restos de más de un día o dos. Cosas que hasta empaparse o que no volver a calentar bien es mejor evitar o deben ser comprados con una estimación conservadora. Tenga en su congelador con unos entremeses que puede hacer estallar en el horno si parece que es posible que se está agotando el alimento; si no los necesita, van a seguir. Los clientes son por lo general dispuestos a llevar algo de comer o beber, lo que ayuda a mantener los costos bajos y le permite tener algo de comida extra a la mano y ofrecer una buena variedad de cosas. Comprar al menos 100 platos, tazas y 100 200 servilletas de papel.


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