Cómo hacer un cerdo al aire libre Asador
Cerdo de tostado ha sido durante mucho tiempo un pasatiempo popular con significado cultural en muchos países y entre muchas nacionalidades. Un tostador de cerdo, también conocido como un tostador de saliva o del asador, fácilmente se puede hacer de un viejo banco de levantamiento de pesas. Haciendo que el tostador de cerdos al aire libre correctamente asegurará un cerdo cocinado adecuadamente.
Instrucciones
1 Decidir qué tamaño de cerdo que va a asar. Un cochinillo sólo pesa alrededor de 20 a 45 libras; un cerdo grande puede llegar a pesar hasta 100 libras. Cuanto mayor sea el cerdo, el más robusto que tendrá que hacer el asador automático y bastidores. Asar un cerdo pequeño en primer lugar es una buena idea hasta que más experiencia.
2 Cavar un agujero en su jardín que es de aproximadamente cuatro pies por cuatro pies. Esta será su pozo de fuego. Cavar el agujero de seis a 10 pulgadas de profundidad. Línea con ladrillos o grandes piedras de río para un pozo de fuego más permanente. La investigación de los tipos de carbón que funcionan mejor para asar un cerdo, y decidir sobre una. Llenar el hoyo con carbón vegetal.
3 Comprar gradas de tostado pre-hechos para el asador, o hacer su propio. Usted puede comprar pre-hechos escupe y se encuentra en Internet. Haga su propio stand y escupir con la adquisición de dos bastidores de acero utilizados para la celebración de las pesas de una prensa de banco de levantamiento de pesas. Estos bastidores se utilizan para fijar la barra de levantamiento de pesas de acero en. Asegúrese de que los soportes están fabricados completamente en acero. Adquirir o comprar una barra de acero de edad que se utiliza para la prensa de banco de levantamiento de pesas. La varilla tiene que ser de aproximadamente una pulgada de diámetro y de cinco a seis pies de largo. Esto es lo que va a ensartar el cerdo sucesivamente.
4 Hacer una manivela para su saliva. Un pequeño cerdo se puede girar con una manivela. Weld un metal "L" en forma de manivela a la barra de acero. El mango le permitirá girar el cerdo o rotisserie para cocinar la carne de manera uniforme en todos los sentidos.
5 Establecer los bastidores a cada lado de la fogata. Los bastidores deben ser lo suficientemente alto como del carbón de leña para que la piel no se quema carbón o en el cerdo, pero lo suficientemente baja como para cocinar - aproximadamente 32 pulgadas de los carbones.
6 Asegúrese de entender completamente cómo asar un cerdo para que la carne es seguro para comer. La investigación para averiguar la cantidad de tiempo requerido para asar el cerdo elegido.