Los ingredientes necesarios para hacer un pastel de queso

Hay muchos estilos y sabores cuando se trata de hacer el pastel de queso. Recetas clásicas requieren una buena cantidad de productos lácteos mientras que las versiones vegetarianas reemplazar productos de origen animal con alternativas especiales. Cualquiera que usted está interesado en hacer, es importante seguir la receta para que el resultado final sea un éxito.

Clásico pastel de queso de la corteza

Derrita 6 cucharadas de mantequilla y cepillar una forma de resorte molde de 9 pulgadas con un poco de ella. En un bol, agregar 1 1/2 tazas de migas de galleta, 2 cucharadas de azúcar y una pizca de sal fina. Mezclar la mantequilla restante con los ingredientes de la masa y presione la mezcla en el fondo de la olla de manera uniforme. Hornear a 325 grados Fahrenheit por 15 a 18 minutos hasta que estén doradas. Dejar enfriar y cubrir con papel de la corteza.

Relleno de queso clásica

Se necesitan 2 libras de queso crema a temperatura ambiente, 2 tazas de azúcar, 1 taza de crema agria, 6 huevos grandes ligeramente batidos, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1 cucharadita de limón y de naranja. Batir el queso crema hasta que esté suave, agregar 1 1/4 tazas de azúcar y volver a batir hasta que esté suave y esponjosa. Lentamente batir en 3/4 de taza de crema agria, los huevos, la vainilla y las dos cáscaras. Verter el relleno en la corteza.

Los productos de queso clásico de la hornada

Coloque la bandeja de la forma del resorte en un molde para hornear y vierta agua hirviendo hasta que se llega al centro de la sartén. Hornear a 325 grados F durante 1 hora y 10 minutos. Mezclar la restante crema agria, azúcar y la vainilla y se extiende sobre la parte superior de la torta. Hornear durante otros cinco minutos y luego apague el horno. Deje que el pastel de queso cocer durante una hora en el calor residual. Cuando haya terminado, refrigere por lo menos ocho horas o toda la noche.

vegana pastel de queso

Mezclar 1 libra de queso de soja suave drenado, 1/2 taza de leche no láctea como la almendra o soja, 1/2 taza de azúcar, 1 cucharada de vainilla, limón o extracto de almendras y 1/4 taza de jarabe de arce. Utilice uno vegetariana corteza de galleta de 9 pulgadas o simplemente sustituir diseminación vegano para la mantequilla y hacer que la corteza de queso clásico. Verter el relleno en la corteza y hornee durante 30 minutos. Dejar en la nevera hasta que se enfríe.