¿Cómo se eleva carne de Kobe?

Acerca de ternera de Kobe

Carne de Kobe es un manjar, ampliamente considerada como la mejor carne del mundo. Carne de Kobe es juzgado por la ternura, el sabor y la cantidad de vetas de grasa. El marmoleo es la cantidad de grasa en toda la carne, y los mejores cortes tener más grasa blanca. Kobe Beef tiene raíces en Japón, procedente de ganado Wagyu en la región de Kobe de Japón. Sin embargo, una persona no tiene que vivir en Japón con el fin de aumentar la carne de Kobe.

Alimentación y la educación

El mejor sabor de carne de Kobe proviene de ganado que ha sido alimentados con hierba, y no alimentados grano. los agricultores japoneses creen que la carne de Kobe proviene de piel suave, y se frotan las pieles de ganado vacuno con sake, que es vino de arroz japonés.

Vetas de grasa de la carne de Kobe

Carne de Kobe es juzgado por la cantidad de vetas de grasa que es una grasa blanca, intramuscular en la carne. Las líneas de sangre ganado Wagyu fueron criados como animales de trabajo, algo que podría ayudar a explicar el aumento de la cantidad de vetas de grasa. Carne de Kobe criado en granjas, hay que procurar que sus músculos tienen la ternura y más grasa intramuscular.