Cómo hacer aceite de ajo en el hogar

Aceite de ajo es un robusto petróleo, lleno de sabor que lo hace un complemento ideal para platos salados. Lo utilizan para aliñar ensaladas, carne cocinero o verduras, o platos de pasta de sabor. Aunque se pueden encontrar aceite de ajo en la mayoría de las tiendas de alimentos de especialidad, lo que lo convierte en el hogar es una brisa. Usted puede hacer fácilmente mediante la infusión de aceite de ajo aceite de oliva virgen extra con dientes de ajo. Utilice un ajo aceite de oliva de alta calidad y fresca para obtener los mejores resultados. Hacer aceite de ajo en grandes cantidades y de la botella para regalos durante las vacaciones.

Instrucciones

1 Coloque los dientes de ajo y aceite de oliva en una cacerola pequeña y llevar a ebullición.

2 Reduce el fuego a bajo y continuar la cocción hasta que el ajo se dore ligeramente, alrededor de 5 a 10 minutos.

3 Retire la cacerola del fuego y dejar enfriar.

4 Quitar los dientes de ajo del aceite con una espumadera.

5 Verter el aceite en un frasco o recipiente hermético. Almacenar en el refrigerador hasta por 1 mes.

Consejos y advertencias

• El ajo infundido-plantea una amenaza botulismo. Si alguno de los ingredientes empezar a descomponerse, deseche inmediatamente el aceite.