Cómo mantener sopa hecha en casa

Si ha realizado una gran olla de sopa hecha en casa, tales como fideos de pollo o de guisantes, guardar las sobras para un cómodo para calentar y comer la comida, en el futuro. Dependiendo de cuando va a disfrutar de la sopa sobrante de nuevo, se puede conservar durante unos días en un refrigerador o meses en un congelador. Asegúrese de empaquetar correctamente la sopa para preservar su calidad y sabor. Proteger la sopa de la humedad y quemaduras por congelación utilizando el tipo correcto de los contenedores de almacenamiento.

Instrucciones

1 Llene su fregadero de la cocina con agua helada y coloque la olla de sopa caliente, hecho en casa en el interior que se enfríe rápidamente. Se agita la sopa con una cuchara de mango largo de vez en cuando hasta que esté tibia o fría.

2 Verter la sopa en un trabajo pesado, envase de plástico rígido. Almacenar una gran cantidad de sopa sobrante en lotes pequeños, comida de tamaño para mayor comodidad. Deja a 1/2-pulgada o más espacio de cabeza en la parte superior de los contenedores.

3 Limpie cualquier líquido fuera del borde del recipiente con una toalla de papel. Presione una tapa hermética sobre el recipiente para sellar la humedad.

4 Almacenar la sopa casera en un refrigerador cuya debajo de 40 grados Fahrenheit durante tres o cuatro días o en un congelador fijado en o por debajo de 0 grados Fahrenheit durante cuatro a seis meses.

Consejos y advertencias

• Marcar el recipiente sopa con un trozo de cinta congelador con la fecha de almacenamiento.