Cómo hacer de Trinidad Fry Hornear

Trinidad Bakes alevines son de las Indias Occidentales pan de desayuno. Estos sólo son llamados Fry Bakes en Trinidad. El resto del Caribe les llama Johnny pasteles. De Trinidad y Tobago Fry Bakes están hechos de una simple masa que puede ser frito, horneado o asado. Estos Fry Bakes puede rellenarse con queso, salchichas o pescado frito.

Instrucciones

1 Reunir los ingredientes. La levadura no es obligatorio; la Fry Bakes se puede hacer sin ella.

2 Combine la sal, la harina, la levadura (opcional) y polvo de hornear.

3 Añadir la manteca y poner suficiente agua en la mezcla para que la masa será suave.

4 Ligeramente amasar la masa hasta que la mezcla esté suave. A continuación, cubrir la masa suave con un paño húmedo y se deja reposar durante 1/2 hora.

5 Separar y formar la masa en doce bolas después de que se ha establecido para el tiempo asignado. Ahora rodar cada bola sobre una superficie enharinada ligeramente de modo que son 3 pulgadas y media vueltas y ¼ pulgadas de espesor.

6 Freír las bolas de masa en aceite caliente hasta que estén doradas por todos los lados. Colocarlos en toallas de papel para absorber el exceso de aceite.

Consejos y advertencias

• Estos Fry Bakes puede ser congelado y puede ser re-calentado en el microondas.
• Intenta rellenar el trinitense Fry Bakes con Saltfish Buljol, o el bacalao salado de Trinidad y Tobago.
• Siempre debe tener cuidado al manipular el aceite caliente.