Cómo solucionar problemas de crepes

Una pila de crepes puede ser la última comida de desayuno por la mañana perezosa. Parece que señalar el hecho de que tienes tiempo extra hoy en día, y que está dispuesto a gastar algo de él simplemente disfrutar de una buena comida básica. Si se desea su rutina panqueque mañana podría dejar un poco de algo, echar un vistazo a su técnica. La mayoría de los fracasos de la crepe se remontan al método utilizado en la fabricación de ellos. Aquí hay algunos pasos que puede tomar para solucionar su próximo desayuno de panqueques.

Instrucciones

1 Compruebe el método y los materiales que intervienen en la fabricación de crepes. Baje el fuego debajo de la cacerola a medio, así que el exterior no cocinar demasiado rápido. No dé vuelta la tortilla hasta que los bordes estén secos y la parte superior está cubierta de burbujas. Delgada bateador panqueque con una cucharada o dos de leche.

2 Mejorar su plan de cocción. Haga su masa lo suficientemente gruesa como para que se levantará ligeramente en la sartén cuando se vierte. Suba la temperatura si no lo tiene establecido en medio. Voltear las tortas sobre tan pronto como comienzan a formarse burbujas en la parte superior, y voltear los panqueques antes de que la parte inferior se pone de color marrón oscuro.

3 Verter la mezcla en una pequeña jarra o una taza de medición con un labio. Use esto para verter la mezcla a la derecha en la sartén, creando un círculo perfecto. Para hacer panqueques perfectos dólar de plata, utilice una taza de medir 1/4 taza para recoger la masa en la sartén. Espere hasta que la parte inferior de la torta es marrón de oro antes de que le da la vuelta. No llene la olla con demasiados panqueques, o usted no tendrá ningún espacio para deslizar la espátula para darle la vuelta.

4 Humedezca una toalla de papel con aceite vegetal y lo frota sobre la cacerola. No vierta el aceite en la sartén o se obtendrá bordes de la crepe crujiente. Servir a sus panqueques justo después de cocinarlos para evitar apuestas tortas de caucho. No recaliente tortitas en el microondas o tostador. Compruebe la fecha de caducidad de su caja de mezcla para panqueques, porque mezcla caducado puede conducir a las tortas planas. Añadir una cucharada de harina a la masa si resulta acuosa y delgada.