Cómo lidiar con un corcho de vino Stuck

Antiguo o corchos resecas a veces se desmoronan o se deslizan dentro de la botella. Los bits de corcho pueden contaminar el vino y su sabor. Pero se puede salvar esa cosecha para el deleite de su paladar.

Instrucciones

1 Vierta lentamente el vino en una jarra o decantador de vino. Si el corcho es el primero que debe salir y no se ve ninguna desechos flotantes, el problema está resuelto.

2 Si el corcho se ha derrumbado, eliminar los residuos de corcho mediante la colocación de un filtro finemesh sobre la jarra o decantador antes de verter el vino en ella. Sabor a probar el vino antes de servirlo para asegurarse de que no se echa a perder.

3 En su caso, servir el vino directamente de la jarra o decantador. Si prefiere utilizar el frasco original, continúe con el paso 4.

4 Formar un lazo estrecho en un extremo de una pieza de 15 pulgadas (38 cm) de alambre de mediano calibre, y doblar la soga para que se vea como un cucharón de sopa. Doblar un pequeño gancho en el otro extremo para evitar que el alambre se deslice dentro de la botella.

5 Deslice el extremo soga del alambre en la botella vacía.

6 Gire la botella boca abajo para que el corcho cae al cuello de la botella.

7 Tirar de la soga hasta el cuello y asegúrese de que atrapa el corcho.

8 Tire suavemente el cable fuera de la botella. Se va a arrastrar el corcho con él.

9 Vierta un poco de vino en la botella y bazofiarlo alrededor de capturar todos los trozos restantes de corcho. Verter este vino a cabo.

10 Coloque un embudo en la botella y verter el vino en la botella. Verter lentamente en un ángulo horizontal de minimizar las molestias al vino.

Consejos y advertencias

• Si abre una gran cantidad de botellas de vino viejos, comprar un gancho de corcho diseñado para eliminar los corchos de las botellas. Además, el amigo de un mayordomo - un corcho extractor de doble hoja - levanta el corcho de los lados, lo que facilita la eliminación de tapones de desintegración.