Cómo cocer al horno de pollo por libra

Un pollo al horno hace una comida excelente y eficiente para grandes grupos o familias, y las sobras se puede utilizar para sándwiches, ensaladas y sopas durante varios días después de la cocción, si se almacena en el refrigerador. Las instrucciones sobre cómo cocinar un pollo varía; Sin embargo, hay un método seguro que garantiza que la carne se cocina a fondo cada vez que sin quemar.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

2 Cepille ligeramente el fondo de una fuente para horno suficientemente grande para contener el pollo entero con aceite de oliva virgen extra o mantequilla sin sal derretida. Coloque el pollo en el plato para hornear.

3 Temporada de la parte superior y los lados del pollo con sal marina o sal kosher y pimienta negro recién molida al gusto. Añadir cualquier hierbas secas, hierbas frescas y especias o condimentos que desea utilizar para condimentar el pollo junto con la sal y la pimienta.

4 Coloque el pollo en el horno durante 25 minutos por libra.

5 Retire el pollo del horno y deje reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos para que los jugos naturales pueden redistribuir, por lo que la oferta de la carne.

Consejos y advertencias

• Si bien se puede hornear un pollo sin usar un termómetro de carne, el termómetro de carne es un método más exacto para medir cuando el pollo esté completamente cocido. Para utilizar un termómetro de carne, poner el termómetro en el centro de un muslo de pollo hacia el pecho hacia la mitad del muslo. Asegúrese de que el termómetro no toque el hueso, que se calentará antes de que la carne esté completamente cocida. El termómetro de carne debe leer 165 grados Fahrenheit cuando la carne se cocina.