Cómo hacer Empanadas de la hamburguesa A partir de la carne picada

May 27

Cómo hacer Empanadas de la hamburguesa A partir de la carne picada


Asar a la parrilla hamburguesas al aire libre durante el verano se ha convertido en una tradición para muchas personas. Al hacer hamburguesas de carne de res molida parece simple, la creación de empanadas atractivos requiere un manejo adecuado y técnicas que dan forma. Manejo de carne de res molida resulta adecuada en las hamburguesas que no se agrietan o se deshacen cuando se cocina. Perfeccionando el arte de crear las hamburguesas se le recompensa con jugosas hamburguesas y rollizos para sus futuras comidas al aire libre.

Instrucciones

1 Divida la carne picada en porciones iguales tamaño de una pelota. La cantidad de carne de vacuno que utilice dependerá del tamaño del pan de hamburguesa y el espesor de la hamburguesa que usted desea. Hacer todo el uniforme de las hamburguesas en tamaño para que terminen de cocinar al mismo tiempo.

2 Presione hacia abajo en el centro de la bola de carne picada. Presione en la carne de los lados y girar la carne picada en la mano mientras se sigue pulsando hacia abajo. Hacer la hamburguesa uniforme y uniformes en forma para que siga siendo apretado y entre 3/4 a 1/2 pulgada de espesor para obtener los mejores resultados.

3 Pulse en el centro de la empanada para evitar que se agriete mientras se cocina. Presione ligeramente hacia abajo con el pulgar para mover parte de la carne hacia los bordes. Esto también evita que el centro de la hamburguesa de engordar mientras se cocina.

4 Temporada de las empanadas de carne con sus condimentos secos deseados. Añadir sal, pimienta o hierbas frescas si lo desea.

5 Envolver las hamburguesas herméticamente en papel plástico. Almacenar las empanadas en el refrigerador hasta que esté listo para cocinar.

Consejos y advertencias

  • Seleccione carne molida con un alto contenido de grasa para una hamburguesa más sabrosa.
  • hamburguesas hechas con carne de res alto contenido de grasa se reducirá una vez cocido, por lo que planificar en consecuencia.
  • Forma las hamburguesas con tapas limpiar el vaso, vasos o moldes de galletas para hamburguesas uniformes.
  • Lávese las manos, superficie de cocción y utensilios de cocina antes y después de trabajar con carne picada fresca para prevenir una enfermedad transmitida por los alimentos.
  • Evitar la manipulación de carne de res molida demasiado, lo que provoca que se caiga a pedazos.

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