Especias ingredientes necesarios para hacer un masaje hecho en casa por cerdo tirada

Usted puede comprar especias frotaciones de cerdo ahumado a la parrilla o en el supermercado, pero haciendo su propio ahorra dinero y le permite personalizar el sabor. Una pizca de sal comprado en la tienda frota ejecutar 2 a 3 veces más caro que la mezcla de su propia. Esto le permite ajustar la mezcla de especias y sumar y restar ingredientes de acuerdo a su gusto. Comience con partes iguales de los principales ingredientes de abajo y ajustar a su gusto a partir de ahí.

El azúcar moreno

El azúcar moreno añade dulzura a cualquier problema. El sabor a melaza juega bien contra las especias fuertes y complementa la dulzura natural de cerdo. El azúcar moreno también caramelizar en el exterior de la carne, la creación de la "corteza" que es un signo de gran tirada de cerdo.

Pimenton

Un polvo secado hecha de pimientos morrón, los mismos embute en aceitunas verdes, de color rojo pimentón y lleno de humo, sabor dulce juega bien con carne de cerdo. Puede encontrar pimentón en muchas variedades diferentes; dulce, caliente, húngaro y ahumado. Tratar a todos ellos para averiguar cuál le gusta más, o utilizar una combinación de ampliar el sabor en su roce.

sal

Sal, un ingrediente esencial en la cocina, las estaciones no sólo la carne de cerdo, sino también las otras especias en su condimento. Usted puede encontrar una gran cantidad de diferentes tipos de sal. Sin embargo, para un masaje en seco, la sal de mesa sencilla que funciona mejor. Su textura fina se mezcla con las otras especias y todavía se adhiere a la carne.

Pimienta negra

pimienta negro añade sabor y una patada poco de picante. Para un mejor resultado, comprar granos de pimienta enteros y les moler a ti mismo. Usted puede hacer esto en un molinillo de pimienta, pero podría tomar un rato para conseguir que suficiente para un masaje completo. Trate de usar un molinillo de café cuando se necesita una gran cantidad de pimienta recién molida.

Otras opciones

Después de haber completado su condimento básico, agregar cualquier otras especias secas que le gustan. Buenas sugerencias son el ajo, jengibre, mostaza molida, pimienta, chile en polvo y el comino. Prueba diferentes combinaciones para llegar a uno que funcione para usted.