Los corchos sintéticos tapa superior vs.
Durante siglos, los vinos de viñedos de todo el mundo se han conservado y empaquetado en botellas cerradas con tapón de corcho natural. vinos de menor grado comenzaron a ser vendidos en botellas con tapón de rosca en la década de 1950 y, a principios de 1990, corchos sintéticos, empezaron a aparecer en vinos de alta calidad producidos en diversos países.
El fallecimiento de Cork
La corteza de los alcornoques se cosecha cuando los árboles están entre 6 y 9 años de edad. A medida que la producción de vino ha aumentado constantemente durante los últimos siglos y particularmente en los últimos 50 años, la cosecha de corcho suficiente para sellar todas las botellas se ha vuelto cada vez más difícil. En un esfuerzo por mantenerse al día con la demanda, los productores de corcho comenzaron a utilizar los productos químicos y conservantes en sus cultivos para hacerlas producir más rápido de corcho. Cuando los corchos del vino empezaron a ir mal con más frecuencia que en las últimas décadas, algunos pensaron que era debido a estos cambios de cultivo, aunque otros señalaron que los corchos más contaminados fueron mal debido a una sustancia química natural que infecta el corcho al azar. Mientras que la mala pregunta corcho sigue sin resolverse, el precio del corcho ha aumentado de manera constante como la disminución de su producción.
Los corchos sintéticos
corchos sintéticos son generalmente hechas de plástico. No proporcionan el sello hermético del corcho natural y deje que entre aire en la botella, haciendo que los vinos se oxiden. Durante largos períodos, tapones de plástico imparten vino con sabores y aromas químicos tan desagradable como las causadas por el corcho natural contaminada. Desde el punto de vista del medio ambiente, su producción genera emisiones nocivas en el aire, y que no están hechos de plástico reciclable.
Top Opciones de torcer
A pesar de que normalmente son rechazados en base a su reputación como tapas de baja calidad, de bajo costo tipos de vino, con un trompo son mejores que los tapones sintéticos para el sellado de los vinos de calidad. Un tipo de cierre superior giro tiene un revestimiento que permite una mínima cantidad de oxígeno en la botella y es mejor para los vinos que se consumen dentro de los cinco años. La otra opción de revestimiento tiene un revestimiento ligeramente extensible que atrapa suficiente oxígeno en un cuello de botella para ayudar al vino con gracia edad y mejorar y está reservado para los vinos que se envejecen durante más de cinco años.
La practicidad tradición vs.
Los aficionados al vino reclaman una parte vital de la experiencia de beber vino es el sonido de un corcho que hace estallar, que ni el cable sintético o torcer la tapa superior proporcionan. Por el contrario, están de acuerdo que existe un problema con los corchos de vino que echan a perder. El aumento del precio del corcho, junto con su falta de disponibilidad, es probable que inspirar a los productores de vino y los embotelladores para mejorar las opciones actuales, así como desarrollar otras alternativas viables.