Cómo Refrigere las papas dulces Después de cocinarlos

Las patatas dulces son una raíz tuberosa, pero que no están relacionados con las patatas verdaderas. Las patatas dulces tienen una pulpa de color naranja y sabor dulce. Hacer que su plato de patatas dulces antes de tiempo o preparar extras para más adelante. El tiendas de verduras cocidas bien en el refrigerador para su uso posterior. En virtud de cocinar las patatas ligeramente de modo que estén tiernas pero no del todo hecho si se les está preparando para más adelante. Al entrar en calor antes de servir las patatas terminar de cocinar, dándoles el mismo sabor y la textura de las patatas dulces simplemente preparados.

Instrucciones

1 Combine ½ limón taza o jugo de naranja con 1 cuarto de galón. agua. Sumergir las patatas enteras al horno en la mezcla durante 10 segundos. Como alternativa, se combinan 2 cdas. jugo de cítricos con un litro de puré de batatas. El jugo de cítricos previene las patatas dulces de oscurecimiento o decoloración durante el almacenamiento.

2 Colocar las patatas dulces en un contenedor de almacenamiento. Permitir que las patatas enfriar al descubierto a temperatura ambiente hasta que ya no están calientes.

3 Coloque la tapa sobre el recipiente, sellado herméticamente. Almacenar las patatas dulces en el refrigerador hasta por 10 días.

Consejos y advertencias

• Congelar las patatas dulces para un almacenamiento más prolongado. Congelado, batatas cocidas conservar su calidad durante al menos seis meses. Descongelar en el refrigerador durante 24 horas antes de su uso.
• Envolver batatas horneadas individualmente en una envoltura de almacenamiento de alimentos después de que se enfrían en lugar de refrigerar en un recipiente grande.
• La colocación de las patatas dulces calientes en la nevera causa la acumulación de condensación en el interior del recipiente, por lo que las patatas acuosa y demasiado blanda.