¿Cómo ajusto los quemadores de propano en una freidora comercial?

freidoras de calidad comercial están disponibles en modelos eléctricos y de gas; Ambas le dan los cocineros energía suficiente para freír una gran cantidad de alimentos a la vez. Los modelos eléctricos basta con conectarlo a una fuente de alimentación, mientras que los modelos gas conectar al suministro de gas de la cocina de un restaurante. freidoras gas (también conocidos como freidoras de propano) tienen ajustes de temperatura completamente ajustables y están controlados a través de una válvula que, cuando se ajusta, altera el flujo de propano en la unidad y regula la llama de la llama piloto y la temperatura de la aceite que se calienta.

Instrucciones

1 Abra el panel principal tirando del mango del cuerpo de la freidora. La mayoría de los paneles se encuentran en la parte delantera de la unidad, ya que la freidora se encuentra contra una pared, por lo que la parte trasera o la unidad inaccesible.

2 Retire el tapón de rosca se encuentra en la salida de gas del piloto. La mayoría de los modelos de etiquetar cada válvula, pero la salida de gas del piloto se encuentra justo al lado de la válvula principal de control de gas en su freidora.

3 Ajuste la llama piloto, girando el tornillo a la izquierda para aumentar la llama piloto o hacia la derecha para disminuir la llama piloto. Cada freidora tiene especificaciones obligatorias para su llama piloto, así que consulte el manual del propietario para conocer los requisitos máximos llama piloto mínima específica de su unidad y.

4 Vuelva a colocar el tapón de rosca en la salida de gas del piloto y cerrar el panel principal.

Consejos y advertencias

• Nunca ajuste la configuración de su freidora mientras la freidora está todavía en o si el aceite en el interior todavía está caliente.