Instrucciones de Cocción al vapor de verduras

February 25

El uso de un vapor vegetal es una gran manera de cocinar sus vegetales sin necesidad de utilizar aceites y grasas. Cuando se hace bien, verduras al vapor saben muy bien y conservan muchas de las vitaminas y minerales que los está comiendo por. vapores vegetales son rápidos y fáciles de usar.

Tipos de Vapores Vegetales

Un vapor vegetal tiene un área para el agua que se encuentra debajo de una bandeja o cesta donde se llevan a cabo las verduras. La bandeja es generalmente una bandeja de malla o colador similar que tiene agujeros que permiten que el vapor de agua penetre y cocinar las verduras.
Hay tres tipos de barcos de vapor: una cesta de vapor, un vapor de microondas, y un vapor eléctrica.

Cesta del vapor

Una cesta de vapor es un bote que sostiene una cesta perfectamente dentro. Se coloca agua en la olla y dejar que se adapte a ebullición, luego coloque la cesta de verduras en la olla, asegurándose de que las verduras no están sumergidos. Puede colocar una tapa sobre la olla para mantener el vapor en y acortar el tiempo de cocción.
Para utilizar con eficacia una cesta de vapor, dejar que el agua comience a hervir completo antes de añadir las verduras. Cuando se agrega la comida, bajar la temperatura a un medio para mantener el calor que viene sin quemar la comida.
Pequeñas verduras como espárragos, espinacas y zanahorias sólo deberían necesitar cuatro a seis minutos en el vapor. vehículos más grandes, como papas y batatas necesitarán de 12 a 18 minutos.

micorwave vapor

Un vapor de microondas es un recipiente redondo, de plástico con un canal que contiene el agua. Las verduras se sientan en una plataforma sobre el agua y toda la unidad está cubierta con una tapa. A medida que el horno de microondas calienta el agua, se hace circular alrededor de las verduras. Al igual que con la cesta de vapor, las verduras más delicadas se cocinan rápidamente en pocos minutos, donde más grandes, verduras densas tomará más tiempo. El microondas es ligeramente más rápido que la cesta de vapor. Recuerde, es mejor undercook verduras que al cocinarlos demasiado.

vaporera eléctrica

Un vaporizador eléctrico se asemeja a una olla de cocción lenta y es un sistema autónomo que calienta el agua y mantiene las verduras. Se requiere los mismos tiempos de cocción como la cesta de vapor en la estufa. Estos son simples de usar. Enchufarlos, añadir el agua a la parte inferior, a continuación, añadir las verduras a la sección superior y vuelva a encenderlo. Asegúrese siempre de que las verduras no están en el agua, pero por encima de ella.


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