Formas simples para hacer un pastel de arándanos personalizada
Los arándanos pertenecen a una lista de algunos de los alimentos más saludables del mundo. Estas pequeñas bayas están llenas de antioxidantes, superando a otras 60 frutas y verduras. Los arándanos neutralizan daño a las células y tejidos que pueden conducir a trastornos oculares como el glaucoma y cataratas, así como ayudar al sistema vascular. Aparte de los muchos beneficios de salud que se pueden obtener de comer arándanos frescos, pastel de arándanos es un postre muy querido. Los beneficios de salud añadidos le dan más razones para encontrar maneras simples de hacer un pastel de arándanos de encargo este verano.
Lattice Top pastel de arándanos
Normalmente, se ve tartas de arándanos al horno con otra corteza de pastel que cubre la parte superior, con ranuras cortadas en la corteza para permitir que el vapor escape y evitar que los arándanos se derramen y arruinando el pastel. Use su propia receta de pastel de arándanos favorito y variar la presentación por el corte de la corteza de pastel en tiras y la creación de una tapa de celosía. Usted no tiene que hacer cortes en la corteza y le mostrará la bondad de las bayas que miran a escondidas a través de los espacios de la red de trabajo.
Mini tartas de arándanos
La línea de un molde para muffins de seis taza con una anchura de papel de pergamino de 2 pulgadas de largo suficiente para formar asas antes de llenar cada vaso con corteza de pastel preparado finamente laminados mientras se precalienta el horno a 400 grados. Coloque 2 ½ tazas de arándanos congelados en un bol y añadir el jugo de un limón y ¼ de cucharadita. limón rallado. En otra taza de azúcar ¾ tazón de mezcla, 1 cda. almidón de maíz, 1 cucharada. harina de tapioca, ¼ de cucharadita. de canela molida, una pizca de clavo de olor molido y sal. Vierta esto sobre los arándanos congelados y se agita suavemente. Añadir el relleno sobre el molde para muffins preparado. Dot cada taza con mantequilla sin sal y cubrir cada taza con corteza de pastel y refrigerar por 15 minutos. Cortar pequeños orificios en la parte superior y cepille con huevo.
Coloque la bandeja de mollete en una bandeja de horno y hornear a 400 grados durante 10 minutos antes de bajar la temperatura a 350 grados. Continuar la cocción de los mini tartas de arándanos durante otros 20 a 30 minutos.
Sin Hornear pastel de arándanos
Hacer una corteza de pastel de galletas trituradas y forrar un molde redondo de 9 pulgadas con él. Disolver la maicena ¼ de taza en ¼ taza de agua y se agita hasta que la mezcla esté libre de grumos. En una cacerola, combine 3 tazas de arándanos frescos, ½ taza de azúcar, ½ cucharadita. canela en polvo y ¼ de cucharadita. Nuez de tierra. Llevar los ingredientes a ebullición mientras se agita de vez en cuando. Añadir la mezcla de almidón de maíz en la sartén y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, y cocine por dos minutos adicionales. Retire el relleno de arándanos del fuego y agregar 2 tazas de arándanos frescos y 1 cda. mantequilla sin sal. Revuelva hasta que se disuelva la mantequilla. Verter el relleno sobre la corteza preparada y deje que se enfríe antes de cubrir la tarta de arándanos con una envoltura de plástico. Refrigerar durante seis horas o hasta que el relleno esté completamente establecido antes de servir.
Crema de queso pastel de arándanos
Hacer una corteza de pastel mezclando ½ taza de azúcar, ¾ taza de harina, ½ taza aplastado galletas graham, 4 cdas. mantequilla ablandada y 1/3 taza de harina de almendras o nueces picadas. Línea de una forma de resorte molde de 9 pulgadas o utilizar moldes individuales o los titulares de la magdalena forradas con papel encerado. Hornear durante 12 minutos y se puso a un lado para enfriar. Derretir 1 cucharada. mantequilla en una sartén y añadir 4 tazas de arándanos frescos, ¾ taza de azúcar, una pizca de canela y una pizca de sal. Cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva antes de agregar 2 a 3 cdas. almidón de maíz, revolviendo constantemente. Establecer el relleno de arándanos deje enfriar. Combinar dos 8 oz paquetes de queso crema ablandado, ¾ taza de azúcar, ½ taza de crema agria y 1 cucharadita. extracto de vainilla en un bol y batir a alta bien mezclado y esponjosa. Corre la crema de queso relleno sobre la corteza antes de añadir el relleno de arándanos. Cubra el pastel y refrigerar durante al menos dos horas antes de servir.