Cómo mantener el pan de plátano de ser demasiado húmedo

Pan de plátano por lo general tiene una textura más cerca de una torta de un pan. Mientras que el pan de plátano ideal es húmedo, el pan de plátano que es demasiado húmeda es poco atractivo. Hay varias causas posibles para el pan de plátano húmedo. Podría ser cocinado de forma desigual, tienen muy poca o demasiada harina de fruta, o simplemente ser hecha. Comprobación de la temperatura del horno, el uso de la sartén de tamaño adecuado, la medición precisa de ingredientes, y comprobando el pan el punto de cocción antes de sacar del horno puede mantener su pan de plátano de ser demasiado húmedo.

Instrucciones

1 Comprobar la temperatura de su horno para asegurarse de que es correcta. Hornear pan de plátano a una temperatura demasiado caliente puede provocar que las partes exteriores de la barra de pan para cocinar demasiado rápidamente, produciendo un pan de banana que es demasiado hechos en el exterior y poco hecha en el medio.

2 Hornear con la cacerola del tamaño correcto para la receta. El uso de un pan que es más pequeña que la llamada para significará que su pan es más gruesa que la receta previsto. Esto significa que el pan de plátano necesitará más tiempo de cocción para ser horneadas por completo.

3 Medir la harina con cuidado. Si utiliza demasiada harina, el pan se seca; si se utiliza demasiado poco, el pan será demasiado húmeda. La harina se comprime en la bolsa, por lo que debe ser aireado antes de usarlo. Verter la harina en un recipiente, y bata o revuelva para aflojarlo. Si la receta requiere la harina tamizada a ser, tamizar antes de medir. Use una taza de medición diseñado para ingredientes secos, y de la cuchara de la harina en ella. No utilice el vaso medidor como una primicia. Después de haber llenado el vaso medidor, pasar un cuchillo en la parte superior para eliminar cualquier exceso.

4 Hornear con solo la cantidad de plátano se pide en la receta. Si la receta pide 1 1/2 tazas de puré de plátano, que utilizan más podría hacer el pan demasiado húmedo. Dado que los plátanos no son uniformes en tamaño, es probable que tenga un pedazo de un plátano que queda después de la medición de la cantidad de plátano pidió. Mientras que usted puede ser tentado para añadirlo a la masa - no lo hacen. Descartarlo, o congelarlo para utilizar la próxima vez que haga pan de plátano.

5 Asegúrese de que el pan de plátano se cocina antes de sacarlo del horno. Cuando se ha alcanzado el tiempo de cocción prescrito, inserte un palillo de madera en el centro del pan. Si hay una grieta en la parte central, inserte el pincho en el centro de la grieta. Si el pincho está limpio cuando lo saque, el pan de plátano se realiza. Si no hay masa que se aferra en la brocheta, continuar horneando el pan durante 5 a 10 minutos, y luego puedes volver a intentarlo.

6 Deje que el pan se enfríe por completo antes de envolverlo para su almacenamiento. Envolver el pan mientras aún está caliente lata trampa de vapor que puede causar que el pan se convierta en mojado.