Instrucciones para construir un queso de prensa con una lata de café
La fabricación del queso en el hogar es un procedimiento relativamente simple. Una vez que la leche se cuaja y el suero se separó, la cuajada que queda tiene que ser presionado para eliminar la humedad restante para formar el queso. Usted puede hacer una prensa de queso a pequeña escala a partir de una lata de café.
Cómo funciona
Para utilizar la prensa, se le alinear un café especialmente preparado puede con un gran trozo de gasa y cuchara todavía caliente cuajada de queso en la lata. Doblar las esquinas de la gasa en la lata, sobre el queso, y colocar el seguidor en la lata. Coloque el peso en el seguidor para formar el queso y presionar hacia fuera cualquier líquido restante.
Preparación del Can
En primer lugar, obtener un café lata de metal - una lata de una libra de tamaño. Retire la tapa. Vaciar la lata, si es necesario, y limpiar la lata a fondo para eliminar cualquier sabor o el aroma del café. Preparar el café puede permitir que la humedad en el queso para drenar mediante la perforación con cuidado una serie de agujeros espaciados uniformemente en el fondo de la lata de café. Hacer unos 20 agujeros cuarto de pulgada por lo que el queso se escurra bien. Una vez que se perfora cada hoyo, ejecute la broca sigue girando dentro y fuera del agujero varias veces para eliminar cualquier borde afilado que la gasa puede engancharse en adelante.
La construcción de la Seguidor
Ahora usted tendrá que hacer un seguidor. Se trata de una pieza circular de madera que se ajuste a la lata, en la parte superior del queso. Utilice la lata para trazar un círculo en el bloque de madera. Cortar el círculo con una cofia o cinta de sierra, de 1/8 de pulgada en el interior ya lo largo de la línea de guía, de manera que el bloque seguidor encajará dentro de la lata. Arena al borde del seguidor. Perforar unos 20 agujeros a través del seguidor para permitir el drenaje de la parte superior del queso.
Obtener un peso
También necesitará un peso. En realidad, cualquier cosa que pueda caber dentro de la lata de café, es limpio y pesa alrededor de tres libras se pueden utilizar para un peso. Se puede utilizar una lata grande, sin abrir de verduras, o unos pocos, apilados. Un ladrillo, envuelto en papel de aluminio, también puede funcionar bien.