Cómo preparar un pescado para Filetes de color salmón

El salmón es una delicia culinaria increíble para ambos cenas gourmet y encuentros casuales. Hay cientos de maneras de preparar el salmón para las comidas, pero filete de salmón es una de las maneras más fáciles y más elegantes para servir el salmón. Preparación de los peces para el filete de salmón se hace mejor el día de su captura, es relativamente simple y consiste en unos cuantos trucos de corte y corte en cuadritos. Si se captura un pez y no va a comer hasta otro día, congelarlo para preservarlo.

Instrucciones

Instrucciones

1 Enjuagar y limpiar el pescado extensivamente con agua fresca. Con la punta de una cuchara, raspar las escamas de los peces y aclarar de nuevo. Si el pez no tiene escamas, tendrá que cambiar la carcasa antes de la cocción.

2 Cortar la cabeza por cortado justo por debajo de las branquias. Enjuague el pescado a fondo una vez más para lavar la sangre y las entrañas. Corte el pescado, si bien es plana contra una mesa para evitar cortarse.

3 Cortar por el centro del vientre del pez, abrirlo y extraer la parte interna de los peces. Enjuague bien, una vez más, la eliminación de las células y las membranas. Pat el pescado seco con toallas de papel o servilletas.

4 Cortar toda la carne de pescado en el hueso en una sola pieza grande, dejando la piel en el lado inferior de la empanada del filete de salmón. Este paso lleva precisión y un cuchillo afilado. Asegúrese de eliminar ya que muchos de los huesos como sea posible.

5 Marinar el filete de salmón con un adobo y especias de la elección. Ponga a un lado y mantener la calma mientras adobe. Su salmón ya está listo para cocinar.

Consejos y advertencias

• Limpiar su pescado a fondo muchas veces para matar a las bacterias y otros organismos no deseados. Si usted no es capaz de eliminar todos los huesos de su filete de salmón, advertir a la gente que usted sirve de huesos en el pescado.