Ensalada de espinacas Naranja

Los seres humanos han disfrutado de las espinacas durante miles de años debido a su alta densidad de nutrientes de la dieta y la versatilidad. El emparejamiento de las naranjas con espinacas no es sólo colorido, sino que también promueve la absorción de nutrientes. Las espinacas contienen hierro y calcio, pero también ácido oxálico, lo que limita la absorción de su cuerpo de esos minerales. La combinación de esta verdura de hojas verdes sabrosa con alimentos ricos en vitamina C, como naranjas y pimientos dulces, permite a su cuerpo a absorber más fácilmente el hierro.

Instrucciones

1 Verter 1/4 taza de vinagreta de frambuesa en el fondo de la ensaladera antes de añadir ingredientes adicionales. Tener media del apósito en la parte inferior hace que el recubrimiento de la ensalada más fácil mientras se mezcla.

2 Lavar las espinacas y seco en una centrifugadora de ensaladas. Vierta la espinaca en una ensaladera.

3 Añadir las naranjas picadas, los pimientos y las bolas de mozzarella. Mezclar la ensalada con pinzas hasta que todos los ingredientes se integren. Asegúrese de que los elementos más pesados, como las naranjas, no todos se hunden hasta el fondo.

4 Verter la 1/4 taza restante de vinagreta de frambuesa sobre la ensalada y continuar mezclando con unas tenazas. Añadir más vinagreta Si prefiere saborizante más fuerte, pero con cuidado el apósito no domina el sabor suave de la mozzarella.

Consejos y advertencias

• Experimenta con diferentes quesos en base a su gusto, como de cabra, queso parmesano o cheddar.