haciendo Brandy

August 11

¿Sabía usted que puede convertir incluso el vino más barato en un decadente licor después de la cena o copa por la noche relajante. Mediante la extracción de una parte del agua de los vinos a través de la destilación, se puede crear un brandy sofisticados en casa. Experimenta con los consejos de esta guía para hacer su propio vino aguardiente de calidad.

Instrucciones

1 Elige tu vinos cuidadosamente. Pesados ​​"sabores a madera" tienden a no transferir bien, mientras que la luz, los sabores "ácidos" tienden a ser mayor en el producto acabado.

2 Vierta su elección de vino en el vaso del destilador y colocar el todavía en la estufa. No llene la olla más de 3/4 de altura.

3 Coloque el receptor de la olla todavía en una silla cerca de la estufa y dar al tubo que conecta el receptor y todavía lo suficientemente lejos para cubrir de manera que el líquido fluye libremente a través de él.

4 Llevar el vaso del destilador a ebullición durante un minuto, y luego reducirlo a un ajuste de calor moderado. Calentar el quieto hasta casi vacío, a continuación, se apaga el fuego.

5 Permitir que el contenido del receptor se enfríen, entonces guarde su brandy. Su aguardiente estará listo una vez que se enfría, pero para el sabor adicional, usted puede almacenar botellas de brandy por un par de meses a años.

Consejos y advertencias

  • Experimenta con diferentes vinos y la edad a los edulcorantes taste.Adding puede ayudar al gusto.
  • Comprobar la legalidad de la destilación casera antes de intentar este proceso - seguir las leyes aplicables y utilizar su mejor juicio.

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