Cómo hervir pasta de fettuccine

Uno de los primeros pasos para hacer fettuccine es hervir la pasta.

Instrucciones

1 Vierta el agua en una olla grande o olla de pasta. Utilice un litro de agua por cada cuatro onzas de pasta seca que la intención de cocinar. Tenga cuidado de no utilizar demasiado poco de agua o la pasta no se cocinan adecuadamente. Coloque la olla pasta en un quemador de la estufa.

2 Añadir aproximadamente 3 pizcas de sal al agua en la olla de pasta. La sal ayudará a llevar a cabo los sabores naturales de la pasta y la pasta darle más textura.

3 Coloque aproximadamente una onza de aceite, tal como aceite de oliva, en la olla de pasta. Esta pequeña cantidad de aceite evita que la pasta se pegue a sí mismo, así como a la olla pasta.

4 Gire el quemador de la estufa a fuego alto y llevar el agua en la olla de pasta hasta que hierva.

5 Añadir la pasta fettuccine seca en el agua hirviendo en la olla de pasta. Planificar el uso de cuatro onzas de pasta de tallarines secos por persona.

6 Cocer la pasta fettuccine de aproximadamente 10 a 12 minutos. El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la forma más tierna te gusta la pasta.

7 Escurrir la pasta cocida en un colador sobre un fregadero. Agitar ligeramente el colador para eliminar cualquier exceso de agua.

Consejos y advertencias

• Un punto de ebullición es un hervor que persiste incluso cuando se remueve el agua.
• Establecer un temporizador para ayudarle a saber cuándo comprobar el fettuccine para ver si se ha terminado de cocinar.
• Tenga cuidado de no quemarse.