Escuelas de cocina en China

China no tiene escasez de escuelas de cocina. Lejos de las grandes metrópolis, la instrucción puede estar solamente en chino, pero cinco escuelas de la nota culinaria han abierto sus puertas en Hong Kong, Guangzhou, Hubei, Shanghai y Beijing.

Hong Kong

de habla inglesa apreciarán los alojamientos de escuelas de cocina de Hong Kong. Una escuela de cocina que ofrece instrucción en Inglés es Martha Sherpa, cerca de la estación de MTR de Mongkok. Escuela de Cocina de Martha Sherpa se abre a las 10 de la mañana y lleva a cabo clases hasta las 10 de la noche. Las clases enseñan a los estudiantes cómo preparar rápidamente al estilo de restaurante chino y tailandés alimentos, incluyendo wok y platos a la parrilla, dim sum y postres.

Otras escuelas de cocina de Hong Kong incluyen palillos de cocina Centro, el Centro de Gestión de inicio y la Experiencia Península Academia Culinaria.

Guangzhou

Situado al noroeste de Hong Kong, Guangzhou la Nueva Escuela de Cocina Oriental se encuentra entre la parte superior de la región. Con modernas instalaciones de cocina de acero inoxidable, la escuela adapta sus programas a las necesidades de los estudiantes. Los estudiantes pueden tomar uno o dos años de programas y enfocar sus estudios en la cocina de Cantón, salmuera y asados ​​o pasteles.

Hubei

En el centro de China, la Escuela de Cocina de Hubei No.1 es sólo eso. Un campo de entrenamiento para los cocineros y especialistas culinarios, esta escuela enseña los cuatro "grandes" Cocina - la cocina de Cantón, Hubei, Hunan y Sichuan. Los estudiantes aprenden los platos que hicieron estas cocinas famosos, así como otros productos de pastelería, salmueras y barbacoa.

Llevar a la fuerza

En Shanghai, Flying Chef dirige una escuela de cocina altamente individualizado. Una vez programado, el chef Li traerá todos los ingredientes y utensilios necesarios para la casa de un estudiante, enseñe sus recetas seleccionadas, y luego limpiar la cocina después. Las clases duran tres horas y pueden acomodar hasta cuatro estudiantes. Aunque el Sr. Li no habla Inglés, los estudiantes recibirán las traducciones de sus recetas en inglés.

Beijing

Beijing Conrad Hilton hace girar la experiencia típica de la escuela de cocina. Apodado El cocinar para los despistados, la escuela ofrece clases cada seis u ocho semanas y abastece a aspirante, pero aún no calificada, los cocineros. Bajo la tutela de David Chang, los estudiantes toman clases como "dim sum por el mudo mudo" a medida que planifican y sirven un menú de tres platos.