Cómo Calentar una plancha de hierro fundido en un horno eléctrico

Una plancha de hierro fundido le permite cocinar panqueques, huevos, hamburguesas y algunos panes planos en la estufa a la perfección. Siempre que la plancha ya está sazonada, sólo se necesita una capa delgada de aceite para cocinar casi cualquier alimento sin que se pegue. Calentar una plancha de hierro fundido en un horno eléctrico es una tarea simple que toma sólo unos minutos. Al calentar adecuadamente la plancha, los alimentos son fáciles de cocinar.

Instrucciones

1 Recubrir la superficie de la plancha de hierro fundido con una fina capa de aceite de cocina. Use toallas de papel o una brocha de pastelería para aplicar el aceite a la superficie.

2 Establecer la plancha sobre la hornilla de la estufa. Si su plancha es un modelo de doble quemador, coloque uniformemente sobre la espalda y quemadores de la estufa delanteros.

3 Gire el quemador de la estufa sobre el medio. Si está utilizando un modelo de dos quemadores y un quemador es más pequeña que la otra, gire el quemador más pequeño a fuego medio-alto.

4 Deje que la plancha se caliente. Esto puede tomar de 2 a 4 minutos.

5 Mojar los dedos, y colocar varias gotas de agua sobre la plancha caliente. Si el agua arde, la plancha está lista para usar.

Consejos y advertencias

• También puede precalentar la plancha en una Fahrenheit horno a 350 grados durante 10 minutos antes de colocarlo en la hornilla de la estufa. Esto asegurará que la plancha se calienta de manera uniforme.
• Deje que la plancha se enfríe de forma natural antes de lavar. Limpie cualquier grasa restante de la plancha con toallas de papel antes de lavar para facilitar la limpieza.
• planchas de hierro fundido se pueden comprar nuevo con el condimento ha hecho para usted.
• Si la compra de una vieja plancha de hierro fundido de un mercado de pulgas, tiendas de segunda mano o de otro tipo de salida de uso, lavar y temporada de la plancha antes de su uso.
• Si comienza su plancha se pegue, es el momento de volver a la temporada de hierro fundido. Escudo de la plancha por ambos lados con una capa pesada de aceite de cocina o manteca de cerdo. Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit, y colocar la plancha en la rejilla central. Para evitar goteos de la plancha de ensuciar el horno, colocar una bandeja de horno sobre la rejilla debajo de la plancha. Cocine la plancha durante 1 hora, apagar el horno y dejar enfriar la plancha en el horno hasta que pueda tocarse con las manos desnudas. Limpie el exceso de aceite o manteca de cerdo frente a la parrilla con papel de cocina.